孩子們應該多吃這道菜。它可以增強大腦和提高記憶力。比核桃更有效
現在天氣涼快了不少，突然有點想念吃火鍋的感覺了。幾個人坐在火鍋前，有說有笑。不僅氣氛不錯，整個人都熱情好客。孩子一邊吃金針菇一邊對我說，媽媽，我們家好久沒吃金針菇了，改天你給我買金針菇吧。孩子這麼一說，我心想我還真是很久沒給孩子買金針菇了，打算明天給孩子買。
金針菇是生活中常見的一種蘑菇。它價廉物美，深受人們喜愛。金針菇含有一系列必需胺基酸。它不僅可以促進骨骼生長發育，增強免疫系統，還可以滋養大腦，激發大腦活動。對提高孩子的智力有重要作用。芝菇」。金針菇不僅可以用來做火鍋，我們還可以做這道蒜蓉烤金針菇。做法簡單，蒜香濃郁，小朋友很喜歡。所以，這道菜偶爾給孩子吃金針菇，可以健腦，提高記憶力，比核桃更有效。
【蒜香烤金針菇】
所需食材：金針菇、大蒜、胡椒粉、醬油、耗油、鹽、食用油
第一步：金針菇去根，撕成小朵，用清水洗凈，最後撈出擠干水分。
Step2：烤盤刷一層錫紙，放入一隻蘑菇，160度烤10分鐘。
第三步：將辣椒去根，洗凈切成小圈或方塊，大蒜去皮切碎。
第四步：將花椒和蒜末放入碗中，倒入適量的生抽、食用油、鹽和食用油攪拌均勻備用。
第五步：取出烤好的金針菇，瀝干鍋里的水，然後把拌好的辣椒蒜蓉醬澆在金針菇上。
第六步：用錫紙包好，再放回烤箱，繼續160度烤10分鐘，取出即可食用。
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