進入七月，氣溫相應升高。在炎熱的夏天很容易失去食慾。所以我們要加強飲食，調整飲食，強身健體，排毒腸道。七月天氣變化多端，不能太辣太油膩等等，有點貪吃的貓會選擇葷素搭配，不油膩，口感更清爽，還能調理腸胃。這次我們用韭菜和魚乾來炒，豐富了口感，營養更全面，喜歡這道菜的就快來跟小饞貓學學吧。用來炒韭菜，號稱「刮油冠軍」，味道鮮美，爽肚有2號。
這道韭菜炒魚也是一道地方菜。韭菜配魚乾鮮，味道獨特。夏天的韭菜雖然沒有春天的好吃，但還是很好吃的。它們裝滿了水，味道很好。有很多方法可以享受韭菜。這次用魚乾來炒，可以進一步提升自身的營養價值，刺激胃液分泌等。韭菜炒魚乾的做法很簡單。我將在下面詳細介紹他的方法。
我們在做這道韭菜炒魚乾的時候，首先我們準備好主料，韭菜一把，魚乾一把，鹽適量，雞湯少許，食用油適量，大蒜、生薑和干辣椒。
1、先將韭菜去污，洗凈，切成3厘米厚的薄片，裝盤待用。
2.同時，將魚乾用清水洗凈備用。干辣椒和大蒜洗凈，切成小塊。
3、隨即在燒熱的鍋中倒入適量食用油，放入干辣椒和蒜瓣炒香，然後將魚乾撒入鍋中，用大火煎幾下。
4、最後將韭菜放入鍋中，與魚乾一起快速炒軟，加入鹽和雞精，將材料炒至入味，裝盤。
韭菜炒魚乾的做法是不是很簡單呢？您也可以在廚房向初學者學習。韭菜雖然很常見，但是營養卻不低。它們富含粗纖維。攝入後，可以快速代謝掉自身的垃圾毒素，還能起到清腸排毒的作用，小腹變得平坦，連腸道都暢通無阻。
此外，韭菜被稱為清腸草藥，對減肥非常有用。魚乾天然營養豐富，含有豐富的礦物質，可以加速骨骼發育，使骨骼更強壯。消食補鈣，夏天多吃韭菜炒乾魚，不長肉也能輕鬆瘦身，方法很簡單，喜歡的可以試試。