今日，立秋!「始驚三伏盡，又遇立秋時。」《中國天文年曆》顯示，今日3時13分迎來「立秋」節氣。
立秋是秋天的第一個節氣，暑去涼來標誌著孟秋時節正式開始。
立秋時間是幾月幾日幾時幾分?
天文教育專家、天津市天文學會理事趙之珩介紹說，每年8月7日或8日，太陽達到黃經135度，為立秋。立秋意味著炎熱的夏天即將過去，涼爽的秋天即將來臨。我國古人根據對大自然的觀察，將「立秋」分為三候：「一候涼風至;二候白露生;三候寒蟬鳴。」意思是說立秋過後，颳風時人們會感覺涼爽;大地上早晨會有霧氣產生;秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。
立秋天氣變化
雖然有「立秋之日涼風至，涼風繞曲房，寒蟬鳴高柳」的說法，但炎夏酷熱仍未消，天氣逐漸轉向早晚涼爽，白天悶熱的狀態。此時，人易倦怠、乏力，清熱消暑仍要繼續。
從這一天開始，天高氣爽，月明風清，氣溫逐漸下降。正如諺語所說：「立秋之日涼風至」，「早上立了秋，晚上涼颼颼」。
雖說立秋就是秋季開始了，但由於我國地域遼闊，各地緯度、海拔高度等的不同，不可能都在立秋這一天同時進入秋季氣候。此時大部分地區仍處於炎夏之中，尤其在我國南方地區，此時節由於颱風雨季節漸去了，氣溫更酷熱，因而中國醫學對從立秋起至秋分前這段日子稱之為「長夏」。
立秋是由熱轉涼的交接節氣，也是人體陰陽代謝出現陽消陰長的過渡時期。中醫認為，養生必須要遵循「春生夏長秋收冬藏」的自然規律。所以秋季養生務必一切要以「收」為要。古人所言「傷春悲秋」，秋天一定要注意收斂心情，主動排解鬱結，做到內心寧靜，神志安寧，心情舒暢。同時還應收斂神氣，以適應秋天容平之氣。
「立秋後天氣會逐步變得中午熱，早晚涼，晝夜形成較大的溫差。因此，要早晚適當增加衣物，避免著涼感冒。」此外，北京中醫醫院主治醫師徐潔指出，秋季是疾病復發的高發時期，我們要以健康的生活方式預防疾病的發生。
立秋由來
「立者，建始也」，立秋可直接理解為秋天的開始。古人為何將這個季節命名為「秋」?《月令七十二候集解》說：「秋，揪也，物於此而揪斂也。」「揪斂」為聚集、收斂之意，《慎子·外篇》云：「氣之揪斂而有質者為陰，舒散而有氣者為陽。」從農曆七月開始，天氣由熱轉涼，萬物聚集收斂，所以古人將農曆七、八、九三月命名為「秋」。另外，秋字還有禾穀熟之意，所以人們常說秋天是收穫的季節。
立秋三侯
一候涼風至：立秋後，我國許多地區開始刮偏北風，偏南風逐漸減少，北風給人們帶來了絲絲涼意。
二候白露降：由於白天日照仍很強烈，夜晚涼風刮來形成一定的晝夜溫差，空氣中的水蒸氣清晨時在室外植物上凝結成一顆顆晶瑩的露珠。
三候寒蟬鳴：這時候的蟬，感覺到陰氣上升，太陽光已成強弩之末，一日不如一日，因而鳴叫得更加響亮、淒切。
立秋習俗
貼秋膘
民間流行在立秋這天稱體重，並和立夏時體重對比。因為人到夏天，缺乏胃口，飯食清淡，體重大都要減少一點，稱為「苦夏」。秋風一起，胃口大開，就想吃點兒好的，補償夏天的損失。補的辦法就是「貼秋膘」，首選吃肉，所謂「以肉貼膘」。
曬秋
曬秋是一種典型的農俗現象，具有極強的地域特色，流行於湖南、江西、安徽等地山區。如今在江西婺源的篁嶺古村，曬秋已經成了農家喜慶豐收的「盛典」，篁嶺曬秋被稱為「最美中國符號」之一，每年吸引數十萬人前去賞秋拍攝。
啃秋
「啃秋」在有些地方也稱為「咬秋」。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱「咬秋」，寓意炎炎夏日，酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以「咬秋」，據說可以不生秋痱子。
立秋養生
從中醫角度來說，立秋至秋分這段日子被稱為「長夏」。「長夏應脾而變化」，中醫認為濕為陰邪，好傷人陽氣，尤其是脾陽，易導致食慾缺乏、精神不振、四肢乏力等，因此，這個時節的養生保健要格外注意。
天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李艷玲提醒說，立秋後，不要著涼，多曬太陽，適當運動，規律作息，不要熬夜。日常飲食中，少吃生冷、辛辣、油膩之物，宜多食梨子、銀耳、百合、葡萄、石榴、芒果等，可滋陰潤燥，養肺健脾，護肝生津。如果已有「濕邪」侵入，在日常飲食中，還可增加一些利水滲濕的食物，如玉米、茯苓、冬瓜、薏米等。
我國地域遼闊，各地氣候有差別，大部分地區暑氣難消，注意提防「秋老虎」。
早睡早起精神好
立秋節氣，氣溫仍然較高，持續的高溫悶熱天，許多人易犯困、精神疲乏。加上工作生活的快節奏，不少上班族由於缺乏運動，容易使身體處於亞健康狀態。徐潔建議大家要早睡早起，這樣能讓人精力充沛。早睡可調養人體中的陽氣，而早起則可使肺氣得以舒展，防止收斂太多。早起時，可在床上放鬆四肢、閉目養神一會兒再起床，且秋季在五臟內應於肺，而肺在志為悲，悲憂過度易傷肺氣，因此秋季要特別注意調適情緒，做到內心寧靜，以緩和秋的肅殺之氣。
防暑降溫防秋燥
徐潔表示，立秋並不意味著真正進入秋季，在日常生活中要注意防暑降溫防秋燥。經過了一個炎熱的夏季，人們的脾胃多有損傷，消化功能亦處於脆弱狀態。此時應以調理脾胃功能為主，為秋冬寒冷季節進補打下良好基礎。
立秋後，飲食上要注意減「少辛多酸」。徐潔建議，應避免進食過燥的食物，例如，煎炸類食物等，要適當少吃薑、蔥、辣椒等辛味食物。可適當多吃些酸味食物，以補肝氣，如：蘋果、石榴、葡萄、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。多吃健脾祛濕食物，如小米、薏米、扁豆、砂仁等。此外，慎食瓜果類水果，有脾胃虛寒的人更應禁忌。
「貼秋膘」還為時尚早
立秋後，民間有「貼秋膘」的習慣，但徐潔告訴大家，此時「貼秋膘」還為時尚早。「立秋過後，由於天氣逐漸變得涼爽宜人，所以人們的食慾便會逐漸好轉。不過此時人的胃腸功能還處於較弱的狀態，還沒有從夏季飲食的習慣中調理過來，如果在這個時候吃太多高蛋白食品，會增加腸胃負擔，影響胃腸功能。」徐潔解釋說。
當心上呼吸道和過敏性疾病
徐潔告訴記者，立秋時節還應小心上呼吸道疾病和過敏性疾病。立秋時節，白天炙熱夜晚涼爽，晝夜溫差大，容易誘發感冒、咳嗽、咽炎等上呼吸道疾病，尤其是體質較弱的老人及兒童，應及時增減衣物，不可盲目堅持「春捂秋凍」。
「此外，易過敏人群也要提高警惕，由於他們對環境變化敏感，適應環境能力差，這個時節容易引發哮喘、鼻炎等。一方面要加強體育鍛鍊、增強體質;另一方面儘量避免接觸過敏原，亦可通過中藥、針灸進行體質調理，益氣固本，減少疾病復發。」徐潔說。
立秋吃什麼好?
秋季養生要遵從「潤燥、補肺、養陰、多酸」的原則。酸味收斂肺氣，辛味發散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要儘量少吃蔥、姜等辛味之品，適當多食酸味果蔬；秋季燥氣當令，易傷津液，飲食應以滋陰潤肺為宜。張入秋宜食生地粥、蓮子百合湯、雪梨銀耳湯等以滋陰潤燥、健脾祛濕，可適當食用芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以調理脾胃功能，為中、晚秋乃至冬季健康奠定基礎。
立秋時節為人體最適宜進補的時候，人們可以根據這一節氣的特點，科學地攝取營養和調整飲食，以補充夏季的消耗，但不能「亂補」。因為經過炎熱的夏季，人的胃腸功能較弱，還沒有調理過來，如果吃太多的肉類等高蛋白食品，會增加腸胃負擔，影響胃腸功能，因此秋季進補要適當。患有胃腸道疾病、高血脂等疾病的人不宜攝入太多肉食。與肉食相比，葉類、花菜和部分瓜果蔬菜淡補功效更為突出，如茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化濕的功效。
秋天的主要氣候特點是「燥」，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。天喝點淡鹽水，晚上喝點蜂蜜水，既是補充人體水分的好辦法又是秋季養生、抗衰老的飲食良方。
吃西瓜
江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習俗，稱為啃秋。而立秋這天，也往往是這一年最後一次吃西瓜人們覺得立秋後，早晚天氣變涼，吃涼的東西會對腸胃產生影響，因此立秋後就不再吃西瓜。
吃「福圓"
立秋節氣是台灣龍眼的盛產期，人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱為「福圓」，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀
吃「渣」
山東萊西地區流行立秋吃「渣」，一種用豆未和青菜做成的小豆腐，並有「吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉」的俗語。秋天是胃腸道疾病的高發期，很多地區的民俗帶有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山東是這一類民俗的典型代表。
四川喝「秋水」 四川東、西部還流行喝「立秋水」，即在立秋正刻，全家老小各飲一杯，據說可消除積暑，秋來不鬧肚子。
「貼秋膘」吃肉
每年立秋，按照老北京的習俗要吃肉食，即「貼秋膘」。京城一些老字號肉食櫃檯前，選購肉食製品的顧客就會排起了長隊。一旦立秋，雖仍然很熱，而人們的身上再無濕粘不適之感，畢竟涼爽的秋天快要到了。於是就開始萌發了要做點好吃的想法，以補償入夏以來的虧空，吃什麼呢?最解饞的是燉肉!用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補回來，所以叫「貼秋膘」。
吃清涼糕
在金華市民的心裡，立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統習俗。何為清涼糕?就是用番薯澱粉熬成羹狀，倒在碗里。待第二天早上，結成一整塊。遠看似一塊圓潤剔透的白玉，然後切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷，清涼爽口、酸甜開胃。