香蕉是人們非常喜愛的一種水果
而且含有豐富的
糖分、蛋白質、維生素
礦物質以及膳食纖維等多種營養素
對人體有一定好處
那麼你愛吃香蕉嗎？
香蕉的營養價值
01 補充能量
香蕉中糖分含量高，食用之後可以迅速為機體補充能量，香蕉中含有的鎂元素也有消除疲勞的效果，有利於幫助機體恢復體力，解除疲勞
02 「智慧之果」
香蕉又被稱為「智慧之果」。香蕉含有稱為「智慧之鹽」的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時纖維也多，堪稱相當好的營養食品。香蕉還含有果膠、多種酶類物質以及微量元素等
03 潤腸通便
香蕉含有豐富的膳食纖維，一方面可以促進腸道蠕動，另一方面可以吸水膨脹使糞便軟化，從而起到通便的效果；香蕉容易消化、吸收，從小孩到老年人都能安心地食用。香蕉是低卡路里食品，即使是正在減肥的人，也能盡情地食用
04 防治高血壓
香蕉中含有豐富的鉀離子，鉀離子有抵抗鈉離子收縮血管作用，常食香蕉有助於維持體內鈉、鉀平衡和酸鹼平衡，以便使神經肌肉保持正常，心肌收縮協調從而起到防治高血壓的作用。香蕉富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。因此，香蕉是高血壓患者的首選水果。
05 含多種微量元素和維生素
其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育
06 助睡眠
香蕉含有的泛酸等成分是人體的「開心激素」，能減輕心理壓力，解除憂鬱。睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用；香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外，還有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素，經常工作壓力比較大的朋友可以多食用
特別注意生香蕉和熟香蕉的區別
熟香蕉含有豐富的纖維可以促進腸道蠕動，大量水溶性纖維能引起高滲性胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟易於排出。
但是生香蕉含鞣酸較多，具有比較強的收斂作用，是有止瀉的作用，所以生香蕉吃得過多可能會造成便秘。
適宜與禁忌
適宜人群
香蕉延年益壽，老少皆宜，是減肥者的首選。其適宜發熱、口乾煩渴、喉癌、大便乾燥難解、痔瘡、肛裂、大便帶血、癌症病人及放療、化療後食用；適宜上消化道潰瘍、肺結核、頑固性乾咳者食用；適宜飲酒過量而酒酲未解者食用；適宜高血壓、冠心病、動脈硬化者食用；同時，對便秘、消化不良等症狀，有良好效果；適宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。
不適人群
1：體質偏虛寒者
2：空腹的人
3：關節炎患和糖尿病患者
4：腎炎患者
膳食食譜
香蕉蜂蜜牛奶
【材料】
蜂蜜、牛奶200克，香蕉半根，橙子半個
【做法】
1.將香蕉、橙子去皮，與蜂蜜一起放入攪拌機里攪拌，待攪拌至稠粘狀時，立即將熱奶沖入，再攪和幾秒鐘。
2.將奶汁倒入奶瓶內，溫度合適後即可喂食。
拔絲香蕉
【材料】
香蕉300克，雞蛋1個，麵粉10克，澱粉50克，食用油，白糖3大匙
【做法】
1.香蕉去皮切塊，拍上少許干澱粉，
2.將雞蛋打入碗內，加上麵粉、澱粉、水、少許油攪成糊
3.鍋內倒入油，燒熱，將香蕉逐個掛上糊後放入炸成金黃色，待香蕉浮起後，撈起瀝油
4.將鍋洗凈加少許清水和白糖，炒至汁變黃起小泡時，放入炸好的香蕉翻幾次，盛在抹上油的盤子上，配上一碗涼水即可
圖片來源於攝圖網
部分素材來源於網絡