最近經過車站，不時會看到有小販推著車子沿街賣烤紅薯。陣陣的紅薯香味飄來，讓飢腸轆轆的人，口水直流呀！
說到這烤紅薯，能勾起不少人年少的回憶。
小時候，三五個小夥伴圍在在火堆旁，看著火慢慢地將紅薯烤熟，聞著紅薯甜而不膩的香味，彼此都笑得自然純真。
如今長大了，這樣的光景不再了，唯有吃烤紅薯的滋味，依然香甜。
土味十足的紅薯，不僅能勾起回憶，經常吃對強身健體也是大有裨益的。
（圖源：全景網）
補充營養
紅薯的營養成分很高，被營養學家稱之為營養最均衡的保健食品。紅薯可以為人體提供熱能和蛋白質。懷孕期間若胎兒發育慢，醫生都會建議孕婦常吃紅薯，肥胎不肥人。
通便排毒
紅薯含有大量不易被消化的膳食纖維，能刺激消化液的分泌，增強腸道蠕動，有預防便秘作用。愛美的女性常吃紅薯，還能收穫減肥瘦身的效果。
抗癌防癌
紅薯能幫助維持人體內的葉酸水平，減少因葉酸低而加重的患癌風險。紅薯中含有較豐富的β－胡蘿蔔素、維生素C，這兩者都是具有抗癌作用的營養物質。
紅薯好處這麼多，常吃對身體好。但有小夥伴說，吃了紅薯會不舒服。
紅薯雖好，但是若是吃得太多太頻密，身體也會鬧意見的！根據小夥伴們的反饋，吃紅薯會出現的不適大概有這三種：
不適一：老放屁
小夥伴A君：喜歡吃紅薯，又害怕吃紅薯。因為每次吃完都會放好多屁，特別在人多的地方，bububu~~尷尬到要僵掉了~
吃紅薯會放屁，很多小夥伴都反饋有這樣的現象，這是為什麼呢？
因為紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體。過量的氣體就會讓你有放屁的症狀，引發社交尷尬。
應對措施：
不吃生紅薯：生紅薯里的澱粉細胞膜未破壞，很難消化，可溶性纖維也不容易被身體消化和吸收，所以建議紅薯要煮熟後才吃。
延長蒸煮時間：破壞紅薯中的氧化酶，這樣吃完紅薯後就不容易出現產生過量氣體，引發不適了。
不過量食用：每天食用量不超過100克。
不適二：反酸
小夥伴B君：我吃紅薯會有「燒心」感，胃可難受了，老是想吐酸水，又吐不出來！
因為紅薯含糖量高，若一次吃太多就容易產生大量的胃酸，出現上述小夥伴說的「燒心」症狀了。胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裡的酸液就會倒流到食管里，讓人吐酸水。
應對措施：
不要空腹吃：空腹吃紅薯特別容易出現「燒心」「反酸」的情況，還會增加胃食管反流的可能。
分多次吃：一天不超過100克，可將100克分成2-3次來食用，這樣就能很好的避免反酸了。
搭配著吃：把紅薯和米麵搭配著吃，或者和鹹味食品一起吃，都可以降低發酸的機會。
不適三：肚子不舒服
小夥伴C君：我吃紅薯會肚子痛，很奇怪，是每次吃都會哦！！！隱隱作痛，反正就很不舒服。
紅薯的糖分含量高，身體如果一時吸收不完，就會在腸道里繼續發酵，引發肚子不舒服、
應對措施：
別在晚上吃：紅薯吃完之後需要4-5小時的吸收和消化，晚上吃了紅薯之後很可能睡覺之前身體還沒有吸收完，容易腹脹，影響睡眠。
煮成粥吃：將紅薯和小米或者糯米一起煮成粥吃，可以緩解腹痛的不適感。
常吃紅薯，可以美容養顏，預防癌症。
而且紅薯的做法有很多，但是無論是蒸著吃、煮著吃、烤著吃……，只要用對方法，都可以吃得滿足又舒心。