冬天，這花朵正當季，不值錢但好吃又下飯，關鍵還去火。說起菊花大多數人想到的就是可觀賞的菊花了。其實它除了可觀賞還可以食用呢。這次給大家推薦的就是菊花炒鵝蛋的做法，感覺也蠻不錯的，食用起來菊花的清香味道，鵝蛋的軟嫩入味，也可以如此的搭配，可謂是超級的下飯呀，當然也是頭次知道原來菊花也可以這麼的好吃。親們也可以在家試試看哦，絕對不會讓你失望的。
菊花，日常中如果要吃的話，要選擇可食用的才行。這菊花的營養也是蠻豐富的，可以消除對眼睛的疲勞，能很好的明目。還可以增加毛細血管的抵抗力，可以延緩衰老，增加體力呢。當然最為主要的還是這個季節天氣比較乾燥容易上火，像是如果能多食用些菊花的話，可以去火消炎呢。所以日常中如果碰見了可食用菊花，萬不能錯過了哦。而這個鵝蛋呢，含有多種的蛋白質是人體所需要的胺基酸，可以被人體很好的消化和吸收。天冷了，這菜加入鵝蛋簡單一炒，好吃極了，大人孩子都喜歡，特香。
食材：
新鮮菊花適量，鵝蛋2個
調料：
鹽1/8茶匙，白鬍椒粉少許，芝麻油少許
做法：
1、把新鮮的菊花提前洗凈瀝干多餘的水分。
2、把新鮮的菊花撕成瓣狀，然後一起倒入容器里。
3、打入兩個鵝蛋。
4、用筷子攪拌均勻，再加入少許的鹽，少許的白鬍椒粉，少許的芝麻油調味拌勻了。
5、鍋燒熱，搭配少許的食用油，倒入菊花蛋液，翻炒至金黃色熟了即可完成了。趁熱吃口感最好哦。