蔬菜市場供應充足，物美價廉消費者得實惠

"聆聽三農，感悟中國"

俗話說「金九銀十」，每年9、10月份既是豐收的季節，又是消費旺季。隨著中秋節、國慶節兩大節日的臨近，蔬菜又將迎來一個消費的高峰。目前蔬菜的價格如何，節日的到來會推高它的價格麼？

張豐是河北的蔬菜經銷商，經常前往北京的批發市場送菜，他經銷的蔬菜有芹菜、胡蘿蔔、辣椒、西紅柿、豇豆等。張豐說，這幾樣蔬菜目前價格都出現了下降，其中芹菜下降幅度最大，產地芹菜一斤才賣一毛錢。

張豐：市場上一斤芹菜賣5到6毛錢，產地也就1毛錢，去年太貴了，去年農戶一畝地能賣1萬多塊錢，今年很多農戶種多了。

北京新發地蔬菜批發市場的商販反映，除了芹菜，豇豆、西紅柿等菜品的供應渠道來源廣泛，與8月份相比，這些蔬菜價格下降幅度超過了1塊錢。

商販：這個月比上個月降了1塊錢，山東、遼寧現在都有貨，咱們現在是河北的，產量還行吧。

根據全國多個市場的監測數據，目前全國主要蔬菜價格均出現了下降，尤其是產地和各大城市蔬菜整體價格降幅明顯，總的來說，黃瓜的跌幅最大，其次是芹菜、胡蘿蔔、豇豆等蔬菜。由於當下是豇豆上市的黃金期，山東聊城等地的晚茬豇豆正在大量上市，豇豆或許將會替代黃瓜，領跑蔬菜價格的跌幅榜。

為什麼當下蔬菜的價格低於往年同期呢？卓創資訊分析師賀坦認為，首先最重要的一點，就是今年秋季蔬菜在生產期沒有遭遇大的自然災害。

賀坦：今年8月份的颱風「利奇馬」對浙江、江蘇、山東三省蔬菜生產雖然造成了不利的影響，但是由於當時正好是夏秋蔬菜交替的生產淡季，加上山東壽光等地吸取了去年颱風「溫比亞」的教訓，防範措施到位，蔬菜生產的總體損失不大，對後期的影響相對較小。另外，今夏北方冷涼地區的蔬菜生產沒有經歷去年那樣的極端高溫和長時間額強降雨天氣，這些都使得蔬菜的供應形勢好於去年的同期。

目前，市場上上市蔬菜的產地多是以北方冷涼地區的為主，立秋以後，產區氣溫雖有下降，但是天氣較好，應季蔬菜基本都已到了採收階段，市場供應量出現了明顯增加，導致蔬菜價格出現了明顯的下降。卓創資訊分析師賀坦認為，接下來大部分蔬菜的價格還將下降，平價蔬菜將讓消費者獲得更多的實惠。

賀坦：今年秋季應季蔬菜是豐收的，而且目前正處於盛產期，像豇豆、芹菜等一些蔬菜雖然易於運輸，但不易保存，菜農們急於出清，也就造成了價格的下降。另外，秋季天氣逐漸涼爽，前期受洪澇影響的沿海地區逐步恢復生產，再加上河南本地葉菜生長旺盛，市場上供應量的壓力也是逐步的增加。

卓創資訊分析師賀坦認為，今年秋季蔬菜價格大幅下降的另一個原因，是上半年蔬菜價格上行激發了種植戶的積極性，他建議種植戶，來年擴種還是減種都需要謹慎。

賀坦：由於今年上半年菜價較往年偏高，並且持續了一段時間，導致後期種植戶擴種的意願高漲，從而使得西紅柿、胡蘿蔔、豇豆、芹菜等品類的蔬菜種植面積都出現了顯著的增加。在這裡也是建議種植戶，擴種還是減種要根據自己的實際情況來判斷，最好是根據地方特色和村裡其他人的種植情況，主打一個品種，然後其餘品種儘量分散種植，分散種植的品種里一定要注意質量，用質量來獲得較高的零賣價格。

記者：李鑫

統稿編輯：李鑫

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