人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！
大媽趕集只賣它，一袋一賣不還價，每天能賣8袋，外地人：吃不起
提到雲南，你能想到是什麼？很多人只知道雲南風景很好，卻不知道雲南也是不折不扣的「野生菌王國」。據統計雲南野生菌占了全世界食用菌一半以上，更是占了中國食用菌的三分之二，這個數目可不小。每年的6～10月是野生菌生長的旺季，也是雲南人吃菌子的好季節，如今已經過了菌子生長的黃金期，想吃的話，還得靠運氣。
國慶放假，去集市轉了轉，發現有一個大媽，人比較黝黑，在集市的一個角落裡，它面前放的是一袋袋的野生菌，一袋一賣不還價，聽她自己講，每天基本可以賣掉8袋，有的時候賣得更多，我一打聽價格，外地人直呼：吃不起，最便宜的菌子也得20一斤，算下來一袋也得60塊。
這個大媽每次來集市賣菜都來得特別晚，但是每次菌子卻賣得很快，識貨的搶著買，一袋價值上百塊。今天，我本來打算買點牛干菌，但是一袋算下來要100塊，猶豫了一下，再逛回來，就被一個大爺全提走了，所以說當下的菌子根本不愁賣，只要品相好，識貨的人都不給你猶豫的時間。接下來我們看看，大媽賣的是哪些野生菌吧！
第一種：青頭菌，這種菌子長的顏色和青草一樣，也算是它的保護色，所以採摘的時候，一般都是經驗豐富的人會發現，不然很難發現它的存在，這種菌子味道鮮美，含有豐富的蛋白質，特別適合上班族，對眼睛特別好。
第二種：奶漿菌，之所以叫它奶漿菌，是因為不管你碰斷它的那個部位，都會流出像牛奶一樣顏色的乳白液體，這種菌子生長的環境是比較特殊的，而且是一種季節性很強的菌子，長的周期短，含有多種人體內不能合成的胺基酸、蛋白質等元素。
第三種：雞樅，它是菌中之王，因為是長在白蟻堆上所以特別的珍貴，在賣的菌子當中，它的價格也是最貴的，80一斤，一袋的話，基本在200塊錢以上，雞樅菌，最大的特點就是能補充人體所需的磷。
第四種：牛肚菌，顏色有紅黃黑三種，黃的最貴，屬於極品，常吃可以增強免疫力，促進消化，10月份屬於它生長的最後一批，價格在40塊錢一斤左右，它也是外貿出口菌的只要品種之一。
第五種：大紅菌，純天然的野生菌子，乾的大紅菌可以賣到800～1400元一斤不等，顏色特別的鮮艷，一般會長在紅椎林土壤腐殖層中，大紅菌色澤鮮艷，面呈鮮紅色，煮成的湯鮮紅香甜，能起到補血的作用。
第六種：雞肉菌，這是我們當地人對他的一種稱呼，具體學名叫什麼，知道的朋友可以下面留言，此菌子，吃起來口感比較軟嫩，有吃肉般的感覺，相比雞樅而言，它沒有那麼昂貴，但是炒著吃，味道還是特別的鮮美的。
這裡和大家普及一下，為什麼菌子是一袋袋的賣，它不像其它的蔬菜可以挑，完全都是野生的，比較的稀少，所以賣的時候，都是一整袋賣走。
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