一到冬天，經常會有人問我：「可可，天那麼冷，我該吃些什麼補補？才不會怕冷呢？」咱們中國人都有冬令進補的習慣，冬天怕冷，抵禦寒冷最直接的方法是吃得多穿得暖，比如牛肉、羊肉都是很好的補充熱量的食物。講究一點的，冬天會專門買了人參、阿膠來進補，普通人家則會買些芝麻核桃自己炒熟了磨成粉，每天早上舀一勺，加了冰糖用開水沖一杯，也是最簡單的進補方式。
要說以前吃這些是進補，現在大家都吃得好了，也許不那麼在乎了，可是我老媽還維持著幾十年如一日的習慣，每年冬天給我磨些芝麻核桃粉來，知道我喝牛奶，說直接用牛奶煮就好了，果然比單純用開水沖味道更香濃一點，而且冬天的早晨，早起出門上班是要有勇氣的，那麼我的方法還是只有兩個：吃飽、穿暖，吃了早飯再出門，穿足衣服，就不會覺得那麼冷了。對我這個年紀而言，打扮得精精神神、清清爽爽固然很重要，但是再重要也比不過舒服而自在，斷不肯為少穿一件衣服而把自己凍感冒了，得不償失。
逢到周末有時間，我就會用芝麻核桃粉為家人做個早餐甜點，用糯米粉做成的糯米圓子、加芝麻核桃粉、牛奶、枸杞一起煮之外，每個人打一個雞蛋進去，別看黑糊糊的一碗甜羹，味道香甜而滋潤，營養也足夠，早起吃上這麼一碗，怎麼也不會覺得外面有多麼寒冷，起床也不再那麼可怕了。
芝麻核桃粉可以自己炒熟，用料理機打碎，也可以去超市、菜場專門的鋪位上請人代加工，花不了多少錢，卻能溫暖一家人冬日的早晨，你看是不是挺好的呀。
【芝麻核桃牛奶燉蛋】
主料：芝麻核桃粉80克，牛奶200克，雞蛋3隻，糯米粉100克
輔料：糖適量，澱粉3小勺
做法：步驟1、自己去菜場現磨的芝麻核桃粉，糯米粉用來做圓子，新鮮牛奶，三人份早餐，食材都是看得見的貨真價實。
步驟2、80克的芝麻核桃粉大概淺淺一飯碗，牛奶一大杯，100克糯米粉加60克水揉成粉團。
步驟3、粉團太濕了加點粉，太乾了加點水，揉成光滑粉團就可以了，每次調整都要動作小一點，不然粉和水越加越多了。
步驟4、取一個粉團搓成長條，摘成小粒，搓成圓球。
步驟5、把粉團全部搓成糯米圓子，這下全部準備好了。
步驟6、鍋里放500克的水，不要加太多水，太稀了就不夠香了。
步驟7、加入芝麻核桃粉一起燒開
步驟8、下入糯米圓子
步驟9、加入適量的白糖調味
步驟10、待圓子全部浮到表面說明已經煮熟，淋入3小勺澱粉調成的水澱粉勾芡
步驟11、再打入整隻雞蛋
步驟12、略略攪拌一下防止粘底，就可以關火了
步驟13、最後撒一把枸杞添色
我家喜歡吃半熟的雞蛋，所以雞蛋一打入，過20秒就可以關火了，餘溫會把蛋白焐熟，喜歡吃全熟雞蛋的多煮一會兒，也可以把雞蛋打成蛋液淋進去形成蛋花。