街角那家小餐館,小到只有10個位置,兩個人去吃個清淡的晚餐

2021-06-07     可可的美食生活

原標題:街角那家小餐館,小到只有10個位置,兩個人去吃個清淡的晚餐

最近,寧波幾個大型商業廣場開業,吸引了眾多人氣,我也不免隨俗去了幾次,吃了幾餐網紅餐,有空慢慢分享給大家。但是有時候更中意街角那些有特色的小店。大商場的餐飲店首先是基本都長一個樣,大牌連鎖的多,服務到位,裝修光鮮,出品有匠氣,大多數時候偏油偏咸偏辣偏重口味。

而一家小小的街角小店,連廚師和服務員一共2個人,菜單簡單,最後通常兩種命運:一年以後關門大吉,或者長久地支撐下去,那它終歸有自己的一技之長,吸引著人們過一段時間去光顧一次。在一眾燒烤夜宵龍蝦的街角,有這麼一家小店,名字也取得特別:無憂食事處

是一家供應簡餐,也供應宵夜的居酒屋。

進門就有一個打扎啤的機器。

座位少到數來數去只有10個,兩人桌一個,四人桌一個,吧檯4個位置,再要擠一個位置也是沒有了。讓我想起深夜食堂圍著廚師團團坐的樣子,只不過這裡不提供菜單以外的菜吧。

幾種日本清酒,我們的網購太強大了,大瓶的清酒網上買很便宜,跟店裡一小壺一小壺地賣價格差很多。

小小的桌子上緊湊地擺著醬油,調料粉,芥末,牙籤,糖果和餐巾紙。

菜單上的語言很有趣,所有喜歡周杰倫的人,就是好朋友,店主顯然是喜歡周杰倫的年輕人。

餐具很簡單,連貫有的筷架也沒有,只能擱在醬油碟子上,一杯大麥茶。

問老闆討兩個小酒杯,自帶了兩小杯清酒,為了配刺身。

三文魚五切,甜蝦三尾,分別是38元和28元,這一盤就是66元。和老公分好我2隻甜蝦2片三文魚,他3片三文魚1隻甜蝦,公平公正,誰也不吃虧。

又點了一盤冷菜煮毛豆,菜單上叫枝豆,一枝一枝的,以為是鹽水煮毛豆,其實是清水煮毛豆,很淡,端上來的時候,表面撒幾粒鹽花。日式的料理可以清淡到無味,10元錢那麼一小碟,性價比不高,家裡吃吃10元毛豆一大盆。

三文魚很新鮮。

甜蝦很鮮嫩,我曾經花188元錢在網上買了一整盒甜蝦,大冬天的化凍,吃到後來變成完成任務,多吃了還有點腥,不如偶爾這麼吃2個特別鮮甜解饞。

兩握蟹籽軍艦壽司,一人一個,蟹籽好多。

炸豆腐一份18元,幾塊嫩豆腐裹了麵糊油鍋里炸一下,泡在壽喜鍋的湯汁里,上面放上海苔碎。

豆腐炸得很不錯,外面一層酥酥的外皮。

裡面還有點微涼。還是極清淡的口味,蘸著醬油吃才更好吃。

幾個清淡的小食,在一家極小的街角日料小店裡。

在寫這篇文章的時候,我在帳單里沒有發現這個軍艦壽司的價格,發現是老闆少收了我的錢。當時根本沒有注意到。

小食都吃完,感覺沒吃飽,又點了一碗豚骨拉麵,桌子太小,把空盤子都撤下去了。陸續有客人進來,基本都是老客戶,有些連菜單都不用點,一坐下,主人就問今天還是拉麵配辣味鮮蛤?

主食來了,一大碗豚骨拉麵28元,三片肘子肉,半個溏心蛋,很多濃湯,另外加一些海帶。

內容還是挺豐富的,一個人來吃,這麼一碗麵條也足夠了。

首先是麵湯很鮮美,我用小碟子盛著吃,喝了好幾碟子濃湯。

麵條太淡,加了點辣椒麵,但是日式的調味料一律很清淡,不辣也不咸。

最後的帳單,我們感覺自己也吃飽了,至少8分飽,吃得很舒服,晚餐這樣吃剛剛好。價格也不算太貴,現在想來少收了兩握壽司的錢,唯一可以安慰的是我們沒有用網站上的優惠券,原價買了單,抵銷那兩握壽司吧。以後有機會再來,希望它一直開下去。

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/470731628_409624-sh.html