一碗麵粉,做出酥脆可口的零食,焦香甜脆,老人孩子都愛吃

2020-02-28     GSL探美食

說到麵粉相信北方人的家裡都會儲存,畢竟北方以麵食為主。但是有不少人認為用麵粉製作出來的食物像是饅頭,包子,麵條等,缺乏一定的新意和美感,而且吃起來口感也是比較單調的,所以才會讓不少人這樣認為。其實我覺得,這些人的看法是錯誤的,因為我覺得我們只要是用到正確的方法去製作麵粉,也能把麵粉的口感做得非常棒,不僅僅是做成主食來吃,我們也可以做成小零食,小餅乾之類的。不管是從顏值還是從口感上來說,都是超級棒的美食,只要是我們稍微用點心,就會把經常見到,不起眼的麵粉變成孩子很喜歡吃的小零食了。

今天我們就用麵粉來製作一個超級酥脆可口的小零食,我叫它酥脆空心棒,這款是用麵粉製作出來的小零食形狀比較特別,整個都是空心兒的,口感非常脆,相對於別的用麵粉製作出來的小零食,這個口感更酥脆,製作出來之後,我們可以盡情的食用,因為這款小零食是用麵粉製作出來的,沒有經過油炸,吃起來更加健康,尤其是給老人和孩子吃著更加放心,最主要的是這款小零食製作超級簡單。

現在不少人家裡都會儲存很多的麵粉,如果大家不知道用麵粉來製作什麼食物,那麼不妨試一試,製作這款酥脆空心棒,只需要簡單的製作,我們就能做出焦香甜脆的小零食,而且讓你吃到麵粉不一樣的口感,只要是家裡有麵粉的就能做這個小零食,酥脆焦香老人孩子都愛吃,做法也是超級簡單的,讓孩子吃著,安全又放心,一起來看看具體做法吧。

酥脆空心棒。

食材:麵粉250克,食鹽三克,食用油15克,清水125克左右,白糖。

第1步,我們先準備適量的麵粉,麵粉裡面加入三克食用鹽,攪拌均勻,再加入食用油和清水攪拌成絮狀,然後再下手揉成一個比較光滑的麵糰。如果不光滑,先靜置5分鐘再揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜放在一旁,鬆弛20分鐘。

第2步,取出適量白糖和麵粉,混合在一起製作成餡料。

第3步,把鬆弛好的麵糰拿出來,搓成條分成大小均等的小劑子,取出一個小劑子,擀成長舌狀。

第4步,把做好的餡料放在擀好的麵皮上面,兩邊收在一起呈長條狀,然後再擀成比較寬的長條狀,然後放在烤盤上面。

第5步,在整理好的面片上面,刷上一層蜂蜜水,然後再撒上適量的白芝麻,放進預熱好的烤箱中,200℃,15分鐘左右,具體時間根據自家烤箱而定。

等表面變成金黃色的時候,就可以拿出來了。在很熱的時候,這款小零食還不是很酥脆,等稍微晾涼一些就會變得咬一口嘎嘣脆,很香。

如果家裡有麵粉的不妨試一試,這個做法,只需要一碗麵粉就能做出酥脆可口的零食,焦香甜脆,老人孩子都愛吃,相信你也會喜歡的。

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