說到南瓜相信很多人腦子裡就會出現,用南瓜製作的各種各樣的美食,又或許能夠想到剛剛過去不久的萬聖節,用南瓜製成的南瓜燈。南瓜本身就是嬌小可愛的,渾身上下散發出一種香甜的「味道」。對於南瓜這種食材,能做出來的美食,簡直是太多太多了,它的局限性非常小,既能做成南瓜饅頭,南瓜麵條,當主食,又能做成酥脆南瓜餅,當然,還能製作出可口的菜肴,無論南瓜在哪個「領域」都能做出一款可口的美食。今天我們就來做一款香甜軟糯的南瓜糕,這款南瓜糕不僅可以當成小糕點來食用,亦可以當成早餐。香甜軟糯的口感,好吃更加好看,況且它的營養也超級豐富。南瓜最有營養的做法,香甜軟糯,好看更好吃,做法超簡單。
自從製作了這款南瓜糕之後,我家孩子經常吵著吃,香甜軟糯,非常符合他的口感,再加上這款南瓜糕的顏色,樣子,都非常吸引小孩子,營養也超級豐富,做法簡單。相信很多朋友,吃南瓜的時候都是用南瓜熬粥喝,南瓜熬粥,確實不錯,但是可以試試別的做法,特別是這一款糕點,在早晨不知道吃什麼的時候做一款這樣的糕點,也是很不錯的。南瓜別再熬粥,試試這個做法,營養豐富,香甜軟糯太好吃了。
這款南瓜糕的做法是非常簡單的,比一般的小糕點,製作方法都簡單。如果有朋友追求,做法簡單又美味的食物,這一款南瓜糕就特別適合你,上鍋蒸一蒸,就能吃到香甜軟糯,好看更好吃的南瓜糕啦,做法超簡單,一起跟著我來看一看吧。
食材:南瓜,紅棗,白糖,玉米,澱粉,牛奶。
第1步,我們取出適量南瓜,把南瓜清洗乾淨,去掉南瓜皮,然後切成片狀放在蒸鍋上進行蒸熟。
第2步,南瓜蒸熟之後,放在一個小碗中,加入一勺白糖,然後用勺子按壓成南瓜泥,接著再往裡面加入適量的澱粉。
第3步,加入澱粉之後先不要攪拌,接著加入牛奶,加入牛奶的時候,要邊攪拌邊加入,直到攪拌成比較黏稠,能流動的麵糊就可以了。
第4步,取出一個耐高溫的保鮮盒,模具中刷上一層食用油,或者是放上一層油紙,這樣容易脫模,接著把製作好的麵糊倒進模具中。取出適量紅棗,紅棗對半切開,放在麵糊上,緊接著我們蓋上一個耐高溫的保鮮膜,或者是直接把容器上的蓋子,搭在上面,防止進入水蒸氣,開鍋後大約再蒸20分鐘的時間就可以了。
等時間到了之後,我們掀開鍋蓋,拿出來放在一旁晾涼,等晾涼之後,我們直接把模具倒扣,製作好的南瓜糕,自動就會掉出來,揭掉油紙,刀上最好粘一層清水,然後切成塊狀,可以按照自己的喜好來切。
這一款南瓜糕就做好了,聞著就特別香甜,吃著非常軟糯,好看更加好吃,難怪我家孩子會經常吵著吃呢,以後在製作南瓜的時候別再熬粥了,試一試這種做法吧,也可以早晨食用哦,營養很豐富,太好吃了。
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