處暑別貪涼，多吃這幾道家常小菜，周末午餐30元搞定，勤儉持家

今天就是處暑了，這幾天中午的時候還是很熱，但是早晚都開始涼快起來，晚上睡覺都不用空調了，感覺很舒服。很多人還喜歡吃多冰的飲料，吃寒性的食物，其實到了處暑就應該改一改了，多吃一點性溫平和的食物，對調養脾胃也很有好處。

今天是周末，下午打算帶老爸老媽去寧海農家樂逛一逛，中午就吃點簡單素凈的飯菜。其實我覺得一家人吃得好不一定非要大魚大肉，吃得舒服，吃了這一頓，下一頓到點了還有胃口吃，吃的小菜又與季節相適宜就是最好了。

今天的三菜一湯一水果沒有海鮮，因為下午要出門，也沒有特意去菜場買菜。唯一的肉食是昨天晚上熟食店裡買的半隻麻油鴨，我們昨天晚上就把半隻麻油鴨分成了兩份，晚上吃半隻鴨子太多了，一半就留著今天中午吃。麻油鴨腌制入味，第二餐吃風味不會大變，與白切的雞肉、鵝肉還是不同，白斬雞、白斬鵝最好當天能吃完。

第二個菜是扁尖筍炒絲瓜，家裡有一根絲瓜，用冰箱裡常備的扁尖筍，早飯過後就拿來撕成條在涼水裡浸泡淡了，中午配絲瓜一起炒，入口綿軟清脆，簡單油鹽炒一炒清新爽口，非常好吃。

第三個菜還是素菜，蒜泥炒紅莧菜，我愛吃莧菜，不知道是不是當年張愛玲寫文章，說她和媽媽去舅舅家搭夥，每天晚上帶一個菜過去，經常帶的是蒜瓣炒紅莧菜，白色蒜瓣被紅湯染紅了。大戶人家的母女，搭夥的時候帶去的也只是一碗紅莧菜，老錢人家吃飯也不作興鋪張浪費的。

想想太素了，我又用2隻雞蛋蒸了個雞蛋羹，沒油少鹽的雞蛋羹我家向來愛吃，是個百搭菜，隨時蒸一個，隨時受歡迎。

水果是一隻黃花梨切盤。

主食是白米飯，燒了剛好兩個人的量，我的第一筷夾的是扁尖筍和絲瓜。

老公夾的是鴨肉，一紅一綠襯著白米飯倒也好看。

秋天多吃點梨，潤秋燥，降火氣，水分足，糖分卻不是很高，多吃一點沒壞處。

我家周末的午餐，沒花幾個錢，我算算大約30元錢吧，但是還是很用心做的一餐飯。讓我們一起好好吃飯好好生活。