記得之前小時候，吃的麵條都是手工製作麵條吃起來也比較勁道，還有媽媽自己製作的手擀麵也是很勁道好吃的。現在大了之後，我們去超市裡就能看到非常多各種各樣的麵條，雖然現在吃麵條比較方便，但是這些麵條吃起來口感都是不太勁道的，還非常容易坨。所以就很不喜歡吃現在超市裡賣的麵條，一有空的時候我都自己做手擀麵，也會研究一下用簡單的方法製作勁道的麵條。
平常我們在做手擀麵的時候都是擀麵，然後可能還會醒面，做出來的手擀麵是很勁道的。不過呢今天我就來給大家推薦一下非常適合懶人麵條的做法不用擀麵，不用醒面，而且做出來比手擀麵更勁道，它的做法也很簡單。就算是在早晨的時候也能抽出來時間去做一碗湯麵。如果想吃比較勁道的麵條，手擀麵又很麻煩的話，那麼就跟著我來看一下懶人麵條的做法吧，不用擀麵不用醒面，做出來比手擀麵更勁道，做法很簡單哦。
食材：麵粉，食鹽，西紅柿，生抽，白糖，蔥花，生薑，雞蛋。
第1步和面。麵粉裡面加入一勺食用鹽攪拌均勻以後加入冷水進行和面，先攪拌成絮狀，然後再揉成一個麵糰，揉的麵糰一定要是表面比較光滑的，如果是麵糰揉得比較粗糙可以先等5分鐘的時間再進行揉面就會揉的比較光滑。
第2步麵糰揉好了之後。搓成長條一定要搓得稍微細一些，然後再切成大小均勻的小劑子，我切的小劑子比較小，覺得越小吃起來越方便。
第3步，小劑子製作好了之後，放在盛有涼水的碗中，製作的小劑子全都放進去，大約浸泡5分鐘的時間。
第4步，再浸泡小劑子的過程中，我們把番茄切成小塊兒，可以把番茄去皮也可以留著。起鍋燒油，等油燒熱了之後把番茄放進去進行煸炒，炒出番茄汁，在加入適量的生薑進行翻炒，加入生抽，白糖，食鹽進行調味，然後再往鍋中加入適量的清水，加入清水的量，根據自家人口的量而定。
第5步，等水燒開了之後。我們就把在水中泡著的小劑子拿出來用力扯成一個長條狀。直接下進鍋中，其實也可以扯成一個面片兒形狀的，想吃什麼樣的就可以製作什麼樣的。
第6步，全都放進鍋中了之後。在上面濾上一層雞蛋液，撒上適量的蔥花，等燒開了之後這一碗美味的湯麵就做好了。
做法很簡單，而且這款湯麵勁道的麵條搭配鮮美的湯汁，如果是在早晨來一碗，別提多美味了，一天都會充滿能量。所以以後做麵條的時候不用擀麵，不用醒面，做出來的比手擀麵更勁道，而且它的做法也很簡單，非常適合懶人哦，趕緊去試試吧。