生活就是對待一日三餐,每日推薦養生和各類食譜,做一個暖心暖胃的小吃貨,今天小編就給大家帶來幾款快手菜,非常適合懶人,簡單又好吃
酸豆角炒雞胗
食材:雞胗、酸豆角、麵粉、蔥姜蒜
做法:
1:雞胗用精鹽、麵粉搓洗乾淨,切小片
2:鍋中入油,炒香蒜片、薑片,加入雞胗翻炒,加入少量料酒炒一炒,加入酸豆角末,炒勻
3:加入生抽醬油,少許開水,繼續翻炒,加入紅椒段翻炒均勻即可出鍋食用
鹹魚茄子煲
食材:茄子、鹹魚、白酒、蔥姜蒜
做法:
1:把茄子切條,鹽水泡一泡,擠干備用,將鹹魚煎一煎
2:砂鍋中放上薑片、蔥段,加入茄子、鹹魚,淋入適量清水,生抽、食用油,燜煮10-15分鐘即可
註:鹹魚用清水泡去鹹味時可滴一些高度白酒更快去鹹味
臘腸炒荷蘭豆
食材:臘腸、荷蘭豆、鹽、味精
做法:
1:荷蘭豆洗凈擇去兩端的絲兒,臘腸切薄片
2:鍋中放入適量熱水,水開後放入荷蘭豆汆燙變色,馬上撈起浸入冷水中2分鐘瀝水備用
3:鍋置火上,放入臘腸小火煎至透明,投入荷蘭豆大火翻炒幾下,加入鹽、味精繼續翻炒均勻,出鍋盛盤即成
雙椒牛肉
食材:牛肉、青椒、紅椒、芡粉、海椒麵、醬油、料酒
做法:
1:牛肉切成絲加入少量水勾兌芡粉或雞蛋清攪拌加入花椒和少量醬油和海椒麵
3:先倒入牛肉馬上再放雙椒和姜在鍋中大火炒50秒左右起鍋時放入味精和少量醬油即可食用
3:先倒入牛肉馬上再放雙椒和姜在鍋中大火炒50秒左右起鍋時放入味精和少量醬油即可食用
這些菜都是做法超簡單的,營養也非常的豐富、大家可以試試,