跟著老司機找吃的
絕對不得拐
要問成都哪群人最會找吃的,計程車司機大哥些必須擁有姓名。因為工作得性質他們走街串巷,那些藏在犄角旮旯里的優質美食,他們全都曉得,跟著老司機找吃的絕對沒錯噻!
西南小吃
西南小吃,名字聽起來非常沒有亮點的一家小麵館子,默默的在這條街上開了快10年。
面臊子超多
環境招牌都是普通小麵館的樣子,最吸引食客的地方是他家的分量,具體體現在面臊子上頭。肉嘎嘎多質量好,味道燒得也巴適,超級划得來!
點排骨麵的人最多,這個也是他家的一個小爆款了。排骨選的都是質量不錯的精排部位,燒得耙耙的很是入味。
麵條的油氣比較大,澆上了排骨的湯湯,整碗麵條油光水滑的超誘人。麵條偏粗,吃起來很勁道,很經得餓。
麵條可以加錢選雙臊,享受雙倍快樂。不喜歡吃棍棍面的可以換手工刀削,口感也很不錯。胃口比較大的,還可以試試他家的手工水餃、甜水麵,都是老成都的味道。
西南小吃
地址:五里墩路101號
圖源*菜籽榨豬油|Star|EdwenWei|
麻辣小龍蝦|大臉魚愛吃魚|小許
建華白肉
藏在市中心地帶的小館子,招牌和環境都是簡簡單單普普通通的樣子。
一到中午飯點兒,旁邊街上停滿了計程車,司機師傅些都聚集到這兒來吃飯沖殼子,為下午的工作續滿充足的能量。
他家走的是工作日快餐模式,15元兩葷一素,分量夠味道好,性價比一流。
涼拌白肉是他家的招牌,味道非常的地道傳統,蒜味不重,甜味突出,回味微辣。
肉比較瘦,不會覺得特別油膩。肉質很是細嫩,不會發乾發柴,很是下飯。
建華白肉
地址:橫丁字街32號
圖源*卓姐噠|生吃辣椒|陳洪濤|小太陽
上池麵館
生意超級好的一家麵館子,追求環境的謹慎,他家除了排隊惱火還有個特色,就是在板凳上吃面。
回鍋肉麵是特色
保持最傳統的成都面的樣子,棍棍面,配上獨家炒制的青椒回鍋肉乾拌,超級紮實又入味。
老闆準備的滿滿一大盆回鍋肉,在邊邊上等到端面的時候看到都口水直流。
青椒味很足,臊子麻辣咸香味樣樣占全,整碗拌出來味道超級夠。麵條非常勁道,分量也很紮實,早上來一碗,下午兩點都不餓。
上池麵館
地址:上池正街39號
圖源*天天天藍|點不點q|爵|吃貨中勒戰鬥機
毛家壩麻辣雞
這家店開在離春熙路不遠的老街小巷裡,店門雖小,招牌毛家壩三個字一打,那些老愛跑自貢尋吃的好吃嘴兒一哈就醒起了。
他家把自貢菜的多元化展現淋漓盡致,涼菜,蒸菜,燒菜樣樣涉獵,關鍵是價格很良心,很實惠!
麻辣雞將自貢菜的爆辣鮮爽展現的那叫一個淋漓盡致,辣味後勁超足,整一筷子都要哈幾口氣。
蒜泥白肉常見,像他家這麼甜香的真的是少數。蒜全部搗成軟泥,均勻的覆蓋在肉片上,伴隨熟油海椒的香氣,不擺。
毛家壩麻辣雞
地址:東升街52號
簇橋冒烤鴨冒菜
冒烤鴨,烤鴨和冒菜的完美結合,葷菜紮實,素菜種類多,吃起來之巴適。
烤鴨肥肥的,皮子烤得焦焦脆脆,混著冒菜湯湯煮出來,超級吸味,吃起來別有一翻風味。
分量超級足,兩個人整半隻鴨子再加份鴨腸,吃得憨漲超級爽。
簇橋冒烤鴨冒菜
地址:家園南路靈星干雜店南50米路東
圖源*聰明伶俐李小魚|缺缺缺缺|初兮泡沫