众所周知，日本是一个四面环海的岛国。日本当地的海鲜资源也是相当丰富，正所谓靠海吃海，所以日本当地人大多数都是喜欢吃海鲜的。而且当地人吃海鲜的方式跟我们平时吃海鲜的方式还不太一样，平时我们都是吃熟食的海鲜，而他们除了喜欢吃熟食的海鲜之外，还喜欢生吃海鲜，尤其是喜欢吃生鱼肉。
相信平时有了解过日本美食的朋友就知道，当地的美食不仅有寿司，还有美味的刺身，生鱼片等等。对于日本人来说，每天都是要吃生鱼肉的。所以就有网友不解说，日本人为什么喜欢吃生鱼肉呢？之前有很多中国吃货都是认为生鱼片这种食物不能吃，因为是有寄生虫的，后来日本人有了这种吃法之后也有些吃货朋友就喜欢上了。
我们也都知道这日本人在吃这方面还是非常讲究的，所以一般能做成生鱼片，刺身这种食物的鱼肉都是比较高级的鱼肉。再有就是日本人把生鱼肉当成了一种“艺术”大厨们在制作生鱼片，刺身的时候都是非常的用心。每次做出来的食物都是非常的精致好看，让人看着就觉得非常的有食欲了。
像大家现在看到的这种生鱼片在大厨的处理下都是做成非常好看的食物，而且每一片鱼肉都是根据鱼肉的纹路去切的。日本人喜欢吃生吃鱼肉也是因为他们觉得鱼肉生吃才更加的原汁原味，才更加的有味道。虽然说可能有寄生虫，但是在吃的时候会蘸着芥末酱油一起吃，这蘸酱里面的芥末就可以杀死一些寄生虫了。
所以日本人的饮食习惯一直以来都是喜欢吃生鱼肉，现在也有很多吃货朋友也是喜欢吃日本的生鱼片，刺身等美食。虽然小优没有吃过，但是小优看着那些日料还是觉得不错的，不知道你们是怎么看的呢？