水煎包做法，教你在家轻松做水煎包，独一无二的味道，比早餐店卖的水煎包还好吃！北方人大多都知道水煎包，特别是在街上吃早餐的时候，有些专门卖水煎包的店门前，大清早就排起了长队。一般卖的水煎包有两种馅，有韭菜粉条馅的，有猪肉大葱馅的。做好的水煎包色泽金黄、外焦里嫩，大老远就能闻到那独一无二的味道。今天小编毛毛就把水煎包的做法分享给大家，喜欢的亲可以尝试一下，做法简单美味好吃，快看看吧！

水煎包

食材准备：肉馅 、葱 姜 、白菜 、木耳 、花生油 、香油 、生抽 、老抽 、

盐 、酵母、面粉 、白糖、水

做法步骤：

1、盆中加入面粉 酵母 白糖拌匀加温水和面，面发至两倍备用

2、肉馅 木耳 葱 姜切好，白菜切好刹水

3、开始拌馅碗中放入肉馅加水使肉松软 加水不要加多慢慢加放入生抽 老抽 盐 香油 姜 葱木耳白菜拌匀

4、面揉光滑滚成长条，下剂子，擀皮

5、开始包，肉包包法 首先将面皮放左手上，馅料放入到面皮中间，切记不要将馅料沾到面皮外缘，有油就不容易粘合了。左手托着面皮，右手拇指和食指捏合成一个褶子。紧接着捏第二个褶子。褶子越宽褶子数则越少，相反则越多。如果馅料包的比较多，用左手拇指按压下，再捏合。再将第一个和第二个褶子同时捏合紧。捏合到收口时，将面皮的边缘都捏合拢。到最后，将右拇指和食指的面皮与第一个褶子捏合就成功了。包好的包子醒发至变软变轻。

6、碗中加入面粉 玉米粉，加入水适量调匀

7、锅中加入花生油烧热，放上醒发好的包子，加入调好的玉米粉 面粉的水

8、盖上锅盖煮至10几分钟烤干水分听到锅里有滋滋的声音晃动锅看到包子可以移动这样水煎包就做好了，打开锅盖把盘子放在锅里将包子扣过来 这样水煎包就做好

总结：

肉馅可以提前做好冰箱冷藏入味更加好吃。肉馅打水进去的时候一定要分次加入，耐心点打到上劲才好吃。