虾仁蒸蛋羹,给孩子最营养的早餐,鲜嫩爽滑,刚上桌就被吃光光!

2019-05-29   豫东明珠

超级嫩滑的虾仁蛋羹,鲜嫩爽滑巨好吃,宝宝的最爱哦~今天做了宝宝和我都爱吃的虾仁蒸鸡蛋,超级简单哦,两个孩子刚上桌一会就吃光啦,做法非常简单,营养又补钙~比鸡蛋羹还好吃,真的是超级好吃,

用料

虾仁10只

鸡蛋5个

香葱1根

温开水300克

生抽1勺

香油1小勺

虾仁蒸蛋羹的做法

大虾去掉壳, 挑去沙线,清洗干净备用。

鸡蛋打散, 加入大概一倍量的温开水搅拌均匀。

把蛋液过滤一遍去撇去浮沫,包上保鲜膜扎几个孔,放入锅蒸10分钟左右至蛋液凝固。

再在蛋羹表面铺上虾仁和葱花,继续蒸5分钟。

碗中放入1勺生抽和几滴香油, 加适量凉开水调匀,淋在蛋羹上即可。

小贴士

一定要用温水哦,这样蒸出来蛋羹比较细腻。蒸的时间不要太久,老掉就不好吃啦,美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食