你想要长寿吗？这个问题虽然很俗气，但确实是亿万人都想要的，自古就有无数人为了长寿做出很多“疯狂”的事情。其实，社会发展到如今，长寿已经没有那么难了。研究人员通过对百岁老人跟踪研究，发现长寿的秘诀，他们发现这与饮食有非常密切的联系。遵循下面“3多1少”的饮食原则，自然会变得更长寿：
1.多喝茶或者咖啡
不管是茶还是咖啡，对身体健康都有益。比如，绿茶中富含多酚以及儿茶素，这些物质能够将患癌症、糖尿病以及心脏病的风险降低。咖啡中的咖啡因、单宁酸等成分，能够降低糖尿病、老年痴呆以及某些癌症的患病风险。不过需要注意的是，在咖啡或者茶中加糖，不仅会使它们失去原本的功效，还会对身体有害。
2.多吃坚果
坚果的种类很多，比如开心果、核桃、巴旦木、杏仁等。研究发现，坚果对于高血压、糖尿病以及一些炎症疾病有很好的改善作用。你可能会说坚果中富含脂肪，但这些脂肪多为不饱和脂肪，是对身体有益的。另外，大部分坚果中还富含维生素、矿物质以及油酸等成分，对提高记忆力、增强免疫力十分有用。
3.多吃植物性食物
植物性的食物多是指水果、蔬菜等，也就是我们经常说的素食。素食中含有的营养成分多对身体有益，包括抗氧化剂、纤维、维生素、矿物质等，并且饱和脂肪的含量比较低，这会大大地降低患心血管疾病、癌症等疾病的风险。当然，动物肉类虽然多吃无益，但还是要适量摄入一些瘦肉和鱼类。
4.少喝酒
我们都知道饮酒过量会导致肝脏、肾脏问题，其实远不止如此，酒精还会导致心脏病、胰腺癌等问题。因此，少喝酒或者不喝酒，是长寿最基本的原则。