蒸糕类一直都是小朋友们喜欢的辅食，有着主食的能量和零食的味道，软软糯糯的还不怕嚼不动。

今天这个小蒸糕，我相信不仅宝宝喜欢，也是你一定需要的简单、快手食谱，食材一搅一拌，上锅一蒸就搞定了，不需要任何技巧。

蒸好后的小糕点尝上一口，满嘴都是玉米的香甜，偶尔还能吃出颗粒感，一口一个，软到你心颤。

吃完后嘴里还有绵软的余香，如果现在天气炎热，娃不爱吃大米或者馒头，这样的主食绝对是个最好的选择了。

把玉米加入到低筋粉中，除了提升口感，同样也可以给娃补充日常所需的维生素和纤维素。

要知道，玉米的纤维素是大米的10倍，吃了它可以促进肠胃蠕动，对预防宝宝便秘是很有作用的。

总之，食材家常、步骤少、口感美上天，这样的食谱必须试一试！

- 香甜玉米糕 -

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：鲜玉米粒150克、低筋面粉80克、牛奶（配方奶）80克、鸡蛋1个 辅料：油

操作时间：15分钟

难度分析：初级

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用刀切下鲜玉米粒，放入碗中备用。 *如果不用刀切，用手掰也可以。

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模具刷油，底部铺一层油纸。 如果没有模具，换成一个耐高温的小碗也可以。

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将玉米粒放入料理机中，再加入牛奶、鸡蛋。

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启动料理机，将所有食材搅打细腻。

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玉米糊倒入碗中，再加入低筋面粉，将食材搅拌均匀。

*这个玉米糕用低筋面粉口感是最好的，如果想用中筋面粉也可以，但是口感会有差别。

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用筛子过滤至模具中。

*用筛子过滤一遍，可以让玉米面糊的口感更细腻。大概8分满就可以了，因为玉米糕蒸好后会微微膨胀的。

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玉米糊表面再撒入适量玉米粒。

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模具盖上耐高温保鲜膜，四周扎小孔。

*如果没有高温保鲜膜，也可以用小盘子替代，这样就可以防止水汽进入，影响口感喽。

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冷水上锅，水开后开始计时，用中大火蒸25分钟左右。

*蒸玉米糕的时间要根据自家的模具大小来决定，一定要以熟透为准。

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熟透后取出，稍微晾一晾，然后脱模，切成小块。

*用小刀在四周划一圈，然后倒扣模具，撕掉油纸就可以轻松脱模了，很简单。

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这样的小块让宝宝抓着吃，真的特别方便，一口一个，怎么吃都吃不够！