上周六，是精灵的生日，早在生日的前几天，就陆陆续续收到了亲人们偷偷邮寄过来的礼物，感恩！周六一大早，跟孩子还在睡梦中，妈妈就出门了，等再回来的时候，拎回来一小购物车的菜，有鱼，鸡肉，虾，八爪鱼，猪肉，还有一些别的菜。我想帮忙，妈妈拦住我，说我今天是寿星，啥事也不用做，等着吃就好，呵呵。

因为天气太热，我让妈妈少做一些菜，不然吃不完也就浪费了！到了午饭时间，妈妈一共做了3道硬菜，分别是黄酒全鸡煲，小炒八爪鱼，白灼虾；然后我自己动手烤了一个蛋糕，生日餐就是3菜一蛋糕；妈妈做的菜，味道就是好，我都吃撑了，也不愿意放下筷子呢！怎么样，快跟精灵一起来看看吧！

这是黄酒全鸡煲，也是最费时间的一道硬菜，它味道鲜甜，特别的滋补，适合大小朋友喝。做法如下：新鲜的三黄鸡一只，约3斤重，处理清洗干净后下热水锅中，给鸡全身做一次热水浴，然后捞起来放砂锅中，加入姜片，泡好的干香菇，干辣椒，倒入两碗清水，两碗黄酒，先开大火烧开后转小火，慢焖一小时左右，再放一把洗干净的红枣，接着煲30分钟左右，鸡肉熟烂时关火，加盐调味即可。

这是白灼虾，虾肉清甜又Q弹，吃了一个又想再吃一个，精灵是吃最多的人。做法如下：新鲜的虾剪掉虾须，挑出虾线后清洗干净；炒锅中加水，放姜片，香葱，料酒，水开后放一个蒸盘，把虾倒蒸盘上，大火蒸5分钟左右，关火取出来摆盘即可。一般白灼虾是直接把虾倒水里面煮，但换个方法蒸出来，味道更胜一筹哦。

这是小炒八爪鱼，微新又鲜嫩，非常好吃。做法如下：八爪鱼去内脏后切小块，加料酒，胡椒粉，生姜，抓匀后腌10分钟；配菜的韭菜苔，黄圆椒切段，生姜小米椒切碎末，取一小碗，加入蚝油，生抽，精盐，胡椒粉，淀粉和适量水，兑成酱汁；锅中烧水，水开下八爪鱼焯烫几秒后捞起，另起油锅爆香关和小米椒，下八爪鱼快速翻炒几下，接着下韭菜苔和黄椒，翻炒后淋入酱汁，炒至韭菜苔断生，出锅即可。

这是精灵做的蛋糕，儿子原本是打算来他自已的零花钱，去给我买一下蛋糕的，但被我拒绝了，心意收到就好，咱自已动手做一个，吃着更加放心呢。做法也比较简单，用4个鸡蛋，糖，蛋糕粉，食用油，白醋，牛奶，蔓越莓干，全蛋手法做出来的，表面淋浓稠酸奶，撒巧克力碎和巧克力豆，冷藏了一下，爸妈都说很好吃。

大合影来一张。虽然只有3道菜，但分量都很足，加上天气炎热，爸爸，妈妈，孩子和我共3大一小，还真是没能全部扫光光呢。（先生出差不在家，当然了，他已经提前送了生日礼物了，当天又发了一个大大的红包）

最后这个是苹果。饭吃了，蛋糕也尝了，妈妈立马又递过来一个削好洗好的苹果，说过生日，吃点苹果，就能平平安安的。嗯嗯，生日愿望没别的，就是希望我们一大家子人，今后都平安顺意！幸福安康！！！