小时候听过这样一句话
人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌
阜阳人吃得了山珍海味
亦钟情于街头小店
小道里熟悉的面孔
热闹闹的人群
扑鼻的家乡菜香味
忙碌的人们终于在这一刻
感受来自食物的幸福感
...
古商城开了24年的陈记快餐
戴好口罩,一起去觅食吧!
· “ 夫妻档 ”·
相知相守的24年老店
阜阳各种各样的美食馆子有很多,但第一次来这家店,闻到熟悉的家常菜,就是家里的味道,便觉得温暖、踏实。
超有夫妻相老板老板娘对站着,一个负责盛菜,一个负责打饭打包,被围在人群里夫妇一边手脚麻利地干着活一边细致地回答我们的问题,不用搭话两人也是十足的默契。
陈记快餐店
“我们从96年开这家店,没搬过地,没停过业,一辆脚蹬的三轮车换到现在的电动车”老板将手里热腾腾的菜盒递给客人扭头对着我们说,满眼的笑意。
24年,每天五点起床洗菜、备菜、炒菜,60斤大米,带上满满的食物补给送至这条阜城的老街道,这对他们来说就是一天的开始。
晌午时分,舀上一盒盒饭盒,是老板最开心的时刻。不过老板的手是真不抖,每一勺都是恨不得舀得满满的,饭盒都盖不上了~
· “ 肉食欲 ”·
随心所欲搭配的自由感
一口气吃到了自己搭配的排骨、鸡腿、酥肉、卤肉、香肠,素菜也得来点,根本不需要纠结只能吃一种菜,大口吃饭大口吃菜!安排!
别看人家小小的店面,来晚了,你可能都吃不上你爱吃的菜,比如这块红亮油光的酱汁肉,我就没吃上。
当然这块肥美的鸡腿可以弥补我小小的遗憾,卤香的鸡腿,轻轻一撕,满满的肉~
肉的香味儿远远的就飘过来,肥瘦相间的卤肉片和虎皮蛋、小酥肉、大排骨一大勺可以吃到爽。
最爱的鸡肉多来点,虽然看起来有些干,但并不柴,干辣椒爆炒入味,果然鸡肉怎么做都好吃!
素菜也是花样多多,除了今天的豆芽炒面筋有丢丢的咸,万能的土豆,红烧茄子,素炒莴笋都是熟悉的家常味道。
老板真的是非常热情,给我们盛的饭菜都快溢出来,整块整块的排骨吃到撑,这顿饭吃得真值。
虽然没有什么太好的卖相和装饰,味道也不至于太惊艳,就和老妈做的菜一样,但就是刚刚好的抓到你心窝里的这个点。
· “ 自己来 ”·
忙不过来的信任感
十一点后人群开始涌来,自发地排好长队,不怎么宽敞的小巷不一会就拥挤起来。
十多平方米的小屋里,抹得干净的桌子,相坐的食客停下忙碌的脚步,埋头享受这一刻的清闲,或许这就是生活的味道。
忙不过来的时候,客人们就自己加饭加汤,自觉扫码付款,来的急的客人忘了带钱,老板娘招招手“下次来再付”。
米饭可以加汤、不加汤,三个价位荤素配,二十块钱自由吃,菜量足又卫生,口碑相传,来买的人每次吃得都很开心。
吃饱了走的时候,看到这一幕都惊了,还不到一点所有的饭菜几乎被清空,老板笑意盈盈地站在一旁得以清闲一会,似乎所有的辛苦都在这一刻有所回报。
文章来源:吃喝玩乐在阜阳