冬至过后,来一碗红糖水,暖暖身子,香甜软糯,手脚不冰凉
冬至是二十四节气之一,也是重大的传统节日,人们对冬至非常重视。一年中有二十四个节气,为什么对冬至那么重视呢?寒冷的冬天,在冬至的时候,会开始更加寒冷,所谓的数九寒天就是冬至开始的,从冬至开始的3个9天,称之为三九。以前人们条件差,会觉得冬天特别漫长,在这27天的时间里,数着时间过日子,过完27天就到春天了。
冬至过后天气十分寒冷,即使现在人们条件好了,但是难免手脚觉得冰凉,让人感到不适。尤其是女性朋友,容易气血不足,就导致了手脚冰凉凉的。手脚冰凉凉的很难受,尤其是和亲人接触的时候,因为你的手脚冰凉凉的,容易让人感受到寒意。
冬至要吃汤圆,吃完汤圆就长一岁了,小时候希望快点长大,但是现在每次吃汤圆就害怕。岁月无情,其实跟汤圆也没关系,不吃汤圆,时间也不会停止。今天教大家做一碗红糖汤圆,汤圆加上红糖水,好喝又能暖身子。冬天的时候,怕冷的话,记得喝一碗红糖水,暖暖身子,香甜软糯,手脚不冰凉。冬至过后那么冷,大家注意保暖哦!
【红糖汤圆】
食材:糯米粉100g、红糖1勺、温水适量。
做法:第一步,把糯米粉放入碗里,加适量温水搅拌均匀,搅拌至没有干粉状,然后再揉成面团,软硬适中的面团。
第二步,然后把糯米团搓成长条,然后切成等份,然后搓成圆子。
第三步,锅中烧开水,加1大勺红糖,煮至融化,然后放糯米圆子,大火烧开,小火煮10分钟,把糯米圆子煮软就可以了。
烹饪技巧:
1、糯米粉比较有黏性,别加太多水,水分次加,如果水加多了,那就再加点糯米粉;2、记得用含有生姜的红糖哦,冬天吃点生姜,可以暖暖身子。
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