30多度的高温,一步都不想迈出空调房,在室外都是跑着的,因为一刻都不想待在外面。在室外回来的时候,那个燥热感,只想一头扎进冰箱里。这个时候要是来一瓶冰饮料、冰西瓜或者冰棍,真的太降温了。但是这种降温只是一时了,马上就会感觉到更加的燥热难耐。因为这样的降温不是健康的方式,只能贪得一时的凉爽,反而还会伤害脾胃。
俗话说,夏天的时候,“吃凉不吃寒”,这句话的意思是:凉性的食物,夏天吃一点不会伤害身体,吃太多了或者吃过凉的食物,就成了寒了,会伤害身体。比如冰淇淋、冷饮、冰西瓜等,这些都是过于寒的食物。还比如苦瓜,对于某些人来说,就是过寒的食物,可以用黄瓜代替。
个人建议,夏天多吃3种瓜,补水消暑,舒舒服服度过夏天。
1、丝瓜
【丝瓜炒蛋】
食材:丝瓜、鸡蛋、干虾、盐、味精、料酒、食用油。
步骤1
丝瓜去皮切块,准备点干虾,增加鲜味。
步骤2
鸡蛋搅散,加点盐和料酒搅拌均匀。然后起锅烧油,倒入鸡蛋液翻炒凝固,出锅备用。
步骤3
另起一锅,加干虾煸出香味,再放入丝瓜翻炒片刻。
步骤4
接着加鸡蛋,然后加点盐和味精,加少许清水,大火烧开,煮片刻,大火收汁就可以出锅了。
2、冬瓜
【冬瓜鸭汤】
食材:鸭肉、薏米、冬瓜、生姜、盐、料酒、味精。
步骤1
鸭肉清洗干净了,斩成小块,冬瓜不用去皮,洗干净后切块,再切点姜片备用。
步骤2
鸭肉冷水下锅,焯水撇去浮沫,然后捞出。
步骤3
然后另起一锅,放入鸭肉和薏米,加适量热水,加姜片和料酒,烧开后炖1个小时。
步骤4
放入冬瓜,继续炖10分钟,加盐和味精调味,就可以出锅了。
3、黄瓜
【黄瓜木耳炒鸡蛋】
食材:黄瓜、木耳、胡萝卜、鸡蛋、盐、水淀粉、蚝油、食用油。
步骤1
黄瓜和胡萝卜切菱形片,木耳泡发备用。
步骤2
起锅烧油,倒入鸡蛋液翻炒凝固,出锅备用。
步骤3
另起一锅,加水烧开,加木耳、黄瓜和胡萝卜焯水,煮8分熟,捞出备用。
步骤4
起锅烧油,加木耳、胡萝卜和黄瓜,再加鸡蛋,然后加盐和蚝油调味,翻炒均匀,最后加水淀粉勾芡,就可以出锅了。