今天下班，远远地就看见路边围了一群人。我本身好奇心就重，看到这种情况，当然要过去弄个清楚。越走越近，一股香甜的味道进入了我的鼻子里。我立马就知道了，是鸡蛋仔！果不其然，那儿就是一个卖鸡蛋仔的小摊子。摊主正忙活着，旁边围的一圈儿人，都在焦急地等待着。一闻到那味道，我心里的馋虫就被勾起来了。
因为摊子比较小，因此摊主只卖最受大家欢迎的两种口味的鸡蛋仔——原味和抹茶味。我习惯吃原味，那种奶香味实在让人欲罢不能。尤其刚出锅的鸡蛋仔，热腾腾、香喷喷，外酥里嫩，吃一口，真的享受极了。所以，我也要了一份儿，虽然要等好半天，可我还是很乐意。
虽然我是一边玩手机，一边等我的鸡蛋仔。可是，那缭绕的香气诱惑得我始终不能够专心致志地玩手机。我心里那个急啊！到底什么时候我的鸡蛋仔才能够做好呢？终于，到我了。当摊主把用纸袋装好的鸡蛋仔递给我时，我简直激动坏了。接过纸袋，就迫不及待地尝了一口，好吃极了！那么，这样的鸡蛋仔，你喜欢吗？赶快来看一下，在家里如何做出美味可口的鸡蛋仔吧！
用料
低筋面粉 140克/ 玉米淀粉 20克/
泡打粉 4克/ 鸡蛋液 100克/
清水 50克/ 牛奶 60克/
细砂糖 60克/ 玉米油 60克/
步骤
Step 1
大碗里打入鸡蛋，再放入细砂糖
Step 2
用电动打蛋器打发至颜色发白，再加入牛奶、清水和玉米油。每加入一种液体后，就用打蛋器打发至均匀
Step 3
再加入筛过的低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉
Step 4
再用打蛋器搅拌均匀，搅拌至无颗粒的面糊
Step 5
再将搅拌好的面糊，倒入杯子里，盖上保鲜膜，静置20分钟左右
Step 6
预热鸡蛋仔机，两面都刷上少许油，再倒入面糊，盖上盖子后，立即翻转鸡蛋仔机
Step 7
加热3分钟左右，打开盖子，香喷喷的鸡蛋仔就做好了
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