好不容易有一个假期，本打算一觉睡到12点，但是还不到8点就被老妈给揪了起来。当然，不止我一个人这么惨，老爸也未能幸免，起床发现老爸在沙发上可怜兮兮的看着我，我就知道没好事。原来这大清早把我们叫起来，是为了家庭大扫除！反抗是不可能反抗的，只是装装样子打扫打扫，这一打扫还让我发现了一个好东西。
那就是海带丝，这海带丝我记得是好几个月前和老妈一起去买的，吃了一次就放着，放着放着就忘记了，没想到今天被我给找到了。于是打扫完后，就“命令”老妈给我们做了一道凉拌海带丝，虽然没有肉，但这滋味实在是妙，尤其是下饭，简直太赞了！
【准备食材】：海带、胡萝卜
【准备辅料】：油盐、花椒、红椒、熟芝麻、葱、姜、味极鲜、醋、芝麻油、糖
Step1 ：将干海带用清水冲掉表面的盐，放入清水中泡发，中途多换几次水。
Step2 ：将泡好的海带丝切成段。
Step3 ：锅烧水，水开后，下入切好的海带，焯水2/3分钟后捞出。
Step4 ：准备一个小碗，碗中加入味极鲜、芝麻油、盐和醋调成酱料。
Step5 ：胡萝卜切成丝，红椒切成丝，与海带丝一起放入碗中。
Step6 ：锅烧油，油热后，下入花椒、葱姜丝一起炸出香味，弃之不用。
Step7 ：将炸好的油倒入菜中，再将调料一起倒入碗中，搅拌均匀撒上白芝麻即可。
Step8 ：成品展示！
海带这样做味道真的特别棒，比外面卖的开胃小菜可好吃太多了，家里来客人这样做，特别有面子，喜欢的朋友千万要试试！不过海带中含有一定的砷，过多食用可引起酸性中毒，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水，浸泡24小时并勤换水。
凉拌海带的做法就分享到这里啦，喜欢的朋友记得收藏哦。不知道吃什么？那就关注我，本账号每天都会分享各种不同美食的做法给大家，从今天起，你的一日三餐我都包了~