爷爷特别喜欢吃桃酥。我还记得，我小时候，每次跟奶奶上街，爷爷都要嘱咐奶奶给他买桃酥。其实，这桃酥，说是给爷爷买的，但每次都是我和爷爷一起吃的。而且，我吃得要比爷爷更多。以至于，后来，只要家里有人上街，看到有桃酥卖，都会称上一两斤。
正因为有了美味的桃酥，我的童年生活也变得分外香甜。桃酥简直是我记忆里最美味的东西了！小时候每次吃桃酥，我都是小心翼翼的，因为桃酥真的很“酥”，稍微用力一捏，都会碎成渣。所以，吃的时候，我总是一边用手盛着，一边一小口一小口地咬着。
后来，爷爷奶奶为了身体健康着想，像桃酥这样的甜食就不吃了。而我也长大了，在离家很远的一个城市工作。有时候想吃桃酥了，就会去买。我工作的城市也有桃酥，可始终不是那个味道，吃在嘴里硬硬的，食不下咽，味同嚼蜡。于是，我便上网找了一些方法，试着自己做。
因为自己之前从没做过，刚开始做也只是参考了一些网友的做法，前两次都失败了。直至后来，我发现了现在这个做法。然后，我真做出了从前那种熟悉的味道，很酥，很香，好吃的不得了！虽说现在人们的物质生活丰富了，可是，很多东西都失去了原有的味道。所以，我特地将这个做法分享出来，让大家感受一下曾经熟悉的味道！
用料
面粉 200克/ 糖粉 50克/
花生油 100克/ 泡打粉 2克/
全蛋液 适量/ 芝麻 适量/
步骤
Step 1
把花生油、糖和全蛋液（少留一些）混合，搅拌至完全融合
Step 2
再加入面粉和泡打粉，搅拌
Step 3
然后盖上保鲜膜，醒半个小时左右
Step 4
然后分成小团，搓圆后，再压扁，刷上之前剩下的蛋液，再撒上芝麻
Step 5
烤箱预热180度，中层，上下火烤18分钟左右
Step 6
烤好后，取出，热着吃味道更香
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