大家好,我是被骗的二胖BOSS。
某天晚上,我正在愁眉不展的搜店做计划,到底应该去探哪家店的时候,三顺小同学忽然间给我发了个消息。
某个周中的中午,满怀期待的心情走向了这家浮山后的小店,停车问题自行解决,就我观察,没地儿。
进门之前我就已经预料到,地方真的不大,也难怪那天三顺没有吃上,一共就一间屋子有座位,还只有三个桌子。
据说那天晚上有人直接在这个操作台上,加桌吃了一顿。
这个时候就更好奇了,到底是什么样的味道呢?
做好功课来的,新疆菜大盘鸡那是必须点的,再来点羊肉串。没有烤包子,但是有现蒸的羊肉包子。
这家店有一个好处,那就是现做,别管你点的是什么,通通现做,绝对不存在二次加工的情况。但是此时的我万万没有想到,吃个现蒸包子所要付出的代价。
点完单后,等菜的时间遥遥无期。我也算吃遍岛城的了,等大盘鸡的时间,可真是太优秀了。
要的小份大盘鸡,半只鸡,价格在市区来说绝不算贵,58一份,鸡肉切的小小一块,方便入味。
喜欢软糯口的一定会喜欢这份大盘鸡里面的土豆,完全入味,吃起来软糯无比,有点像大盘鸡口味的土豆泥。
鸡肉也很嫩,大盘鸡的口味酱香味很浓,我也没有吃过正宗的大盘鸡,但是我觉得这盘的口味我很喜欢,除去漫长的等待时间。
大盘鸡上了没多久羊肉串就上桌了,哟,这是加快了上菜时间辣?我还以为又得十几分钟才会有羊肉串呢。
稍微一点点的羊膻味,但是我很喜欢,一点羊膻味都没有那还吃什么羊肉串。
一块瘦肉紧接着就是一块肥肉,好在肥的羊肉也不会让人感觉很腻,反而羊油的香味更浓,吃起来欲罢不能。
好啦,夸赞的部分先停一下了,下面进入重点。
羊肉串的快速上桌让我忽略了他们家是现做的概念,于是我点了一份拌面,等的时间也不算长,十几分钟吧。
中间都不敢多催啊,你知道我等待面的过程吃的有多么的小心翼翼吗?生怕面还没上来,我就已经把鸡肉吃完了,小份的鸡肉数量本来也就那样。
左等右等终于把面等来了!直接倒进大盘鸡里,别着急吃,拌好之后稍微等一会,让面先吸收一下汤汁,然后再吃。
酱香的浓郁中还带有一点点的甜味,果然,主食才是检验食物好吃与否的唯一标准。
对了,说道主食,我好像依稀记得我点了一笼羊肉包子的。
这顿饭先是等了半个小时大盘鸡,外加几分钟的羊肉串,然后是十几分钟的面,都吃的差不多了,已经进行了一个多小时的午饭时间,竟然还没有等来羊肉包子!
我觉得比我耐性更好的是我后面两位,他们点的是烩面片之类的吧,我们后来的都已经再吃大盘鸡和烤羊肉串了,他们的饭才刚刚上。
然后我忍不住的去问道:“包子好了吗?”
老板很淡然的回答:“快了快了,马上就好”
终于啊,一个多小时的漫长等待,羊肉包子终于上桌了!!!
吃的时候小心一点,不管你多幺小心的夹底部的皮都会破,所以你打可以随意的夹。
包子里的汤汁还算不错,很想,满满的都是羊肉,这一盘20块钱,除去等待的时间,还是很值得。
以我的经验来告诉大家,这家店还算可以,菜的价格和质量都属于上乘,算是一家比较地道的新疆菜馆。
但是!如果你想来,想吃蒸羊肉包,请一定要提前和老板说好,我要吃,请先给我做上,不然,你将会我一样,本来吃饭只需半个小时,生生在这家花了将近两个小时......最后买个新疆雪糕冷静冷静。
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自费探店不易
随时可能破产