大葱炒豆腐
大葱炒豆腐
豆腐是中国的传统食品，也最常见的豆制品。传统豆腐有南北豆腐之分，通俗来说就是嫩豆腐和老豆腐。今天要给大家介绍的菜就是以豆腐为主料，而且是浙江丽水这边的特产"卤水豆腐"，口感比内酯豆腐要老一点，但是豆香浓郁，吃起来很有味道。
大葱炒豆腐
【大葱炒豆腐】
一、准备食材
1、 豆腐、大葱，
2、 盐、鸡精、十三香粉、孜然粉、生抽。
二、具体制作过程
1、 豆腐切成小一点的块。
2、 大葱切斜刀。
3、 起油锅爆香大葱。
4、 下豆腐翻炒。
5、 加入盐、十三香粉、孜然粉、生抽，继续翻炒。
盐
十三香
生抽
孜然
6、 加少量清水沿着锅边，盖上锅盖闷烧5分钟。
清水
7、 加点鸡精吊鲜。
简简单单、清清爽爽的一盘大葱炒豆腐就做好了，葱香浓郁，豆腐鲜香入味，好吃又有营养，老少皆宜。喜欢就来试试吧！
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