有机花菜大杂烩
有机花菜大杂烩
天气是一天比一天冷，不过今天的天气不错，太阳照着很舒服，秋高气爽，特别适合户外活动。一大早，董小厨就跑到蔬菜大棚里割了一大朵花菜，看起来没有菜市场买的蓬松肥大，不过胜在新鲜，打算在中午做一锅有机花菜，犒劳一下自己。
有机花菜大杂烩
【有机花菜大杂烩】
一、准备食材
1、 有机花菜、鲜猪肉、胡萝卜、黑木耳、鸡蛋、大蒜、香葱。
2、 盐、鸡精、蚝油、生抽、十三香、白糖。
花菜
配菜
二、具体制作过程
1、 花菜掰成小朵，洗净沥干水；胡萝卜切片，猪肉切薄片，黑木耳洗净（如果是干的黑木耳需要提前2小时温水泡发）；大蒜拍碎，香葱切葱段。
花菜
配菜
2、平底锅加点油，摊鸡蛋皮，然后切成2厘米左右的块。
鸡蛋加点盐和料酒打散
摊蛋皮
3、 起油锅，爆香大蒜很葱白。
4、 下猪肉翻炒，炒至肉变色，再下胡萝卜翻炒1分钟。
猪肉
胡萝卜
5、 下花菜翻炒2分钟，再加黑木耳翻炒下，加盐、生抽、蚝油、白糖和十三香翻炒2分钟。
花菜
黑木耳
盐
生抽
蚝油
十三香
白糖
6、 加锅边水，加入鸡蛋皮，焖烧3分钟。
清水
鸡蛋皮
7、 加入葱段和鸡精。
一大锅有机花菜就做好了，鲜香美味又爽口，新鲜采摘的就是好吃，一个人能吃半锅。配上一碗白米饭，最是适合不过了，减肥的也可以放开了吃，花菜很有饱腹感，而且纤维素多，有助于消化。快来试试吧！
有机花菜大杂烩
有机花菜大杂烩
所有图片均是本人原创，如需使用请标明出处，盗图必究。我是美食作者杭城董小厨，感谢大家阅读观看文章，欢迎大家评论、关注、收藏、转发。有好的意见和建议大家一起交流探讨，谢谢！