又来晒晚餐了，下厨30分钟做了2道菜，好吃健康，吃得开心又舒坦。
因为老公单位的食堂还没有开门，每天午餐都是点外卖，所以晚餐我就准备得丰富一些，营养搭配，吃得好身体棒。今天准备了两道菜，黄豆芽炒肉丝和爆炒小河虾，味道超级棒，网友：一看就很用心。
爆炒小河虾
小河虾是上礼拜在微信群里买的，群主发了一盘炒河虾，看起来很大个，价格也实惠，许多人都买了。我很喜欢吃虾，也跟着买了两包，谁知到货后才发现个头很小很小，和图片严重不相符。老公调侃我，说我买的是虾米，之后我就退群了哈哈。
买回来后一直放在冰箱冷冻里，昨天才拿出来吃。小河虾完全解冻后，多用水冲洗几遍，然后用盐水浸泡20分钟，不仅能杀菌还能去除杂质。泡好后充分沥干水分，热锅凉油，油要比平时炒菜多一些。爆香葱姜蒜，同时放几粒花椒，接着放小河虾大火爆炒，淋入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、花椒粉调味，猛火快炒2-3分钟即可。
我喜欢炒得久一些，不用担心炒老，小河虾炒得外表焦香，里面香嫩才好吃。小河虾带皮一起吃，很补钙。
黄豆芽炒肉丝
黄豆芽营养价值高，价格便宜，含有较多蛋白质和维生素。清炒或凉拌都好吃，上桌准光盘。
做法：黄豆芽摘洗干净，猪里脊用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟以上。热油先滑炒肉丝，炒至变色盛出。锅中底油爆香葱姜蒜，放黄豆芽翻炒30秒，然后放肉丝一起合炒，同时放少许胡萝卜丝和青椒丝做搭配。接着放入蚝油、盐，白糖调味，炒到豆芽断生，淋入芝麻油即可。
主食：玉米、红薯、馒头
平时要多吃粗粮，对身体好哦。晚上蒸了5根小红薯和一根玉米，红薯还有2根留在锅里，打算第二天早上吃。还准备了一个馒头，我俩到最后一口也没吃，倒是把玉米和红薯都吃得精光。
小米粥：一天不喝粥就浑身难受，家里常做黑米粥、小米粥、南瓜粥、玉米红薯粥。
这就是我们小两口的晚餐，粗粮搭配，营养健康，网友都说：两人这样吃很不错！
感谢阅读，喜欢这篇文章就分享给更多的小伙伴吧。关注我家开饭了，每天为您带来一道美味佳肴。评论下方欢迎您分享更多的美食，分享不同的看法，一起探讨，互相学习！此图文作品均为原创，严禁搬运以及盗图。