三鲜小馄饨(促进宝宝智力发育)
材料
河虾50克,猪腿肉50克,鸡蛋1个,小馄饨皮10张。
调料
盐少许。
做法
1.将河虾在开水中烫熟,剥出虾肉切碎。
2.猪腿肉切碎,和虾肉碎一起拌匀,加盐,打入鸡蛋,再拌匀。
3.将馅料用小馄饨皮包好,煮熟即可。
香菇鸡肉粥(增强宝宝的抗病能力)
材料
鲜香菇2朵,鸡胸肉15克,大米50克。
调料
盐、香油各适量。
做法
1.鲜香菇去柄,洗净,放入沸水中焯烫,取出切末;鸡胸肉洗净,切末;大米淘洗干净。
2.锅内加适量清水置火上,放入香菇末、鸡肉末和大米中火煮沸,转小火煮至黏稠,加适量盐调味,淋上香油即可。
海带黄瓜饭(润肠通便)
材料
大米40克,海带10克,黄瓜20克。
做法
1.海带用水浸泡10分钟后捞出来,切成小片。
2.黄瓜去皮后切成小丁。
3.把泡好的大米和1000毫升水倒入锅里,蒸成烂饭,然后放入海带片和黄瓜丁,用小火蒸熟即可。
蔬莱饼(促进宝宝视力发育)
材料
圆白菜、胡萝卜各30克,豌豆20克,面粉50克,鸡蛋1个。
做法
1.将面粉、鸡蛋和适量水和成面糊。
2.圆白菜、胡萝卜洗净,切细丝,与豌豆一起放入沸水中焯烫,捞出沥干,和入面糊中。
3.将面糊分数次放入煎锅中,煎至两面金黄色即可。
圆白莱炒粉丝(预防感冒)
材料
圆白菜500克,粉丝150克。
调料
酱油、盐、醋、葱末、植物油各适量。
做法
1.圆白菜洗净,切丝;粉丝泡透,切段待用。
2.炒锅置火上,倒植物油烧热,放入葱末煸香,然后放入粉丝、圆白菜炒匀至熟,调入酱油、醋、盐炒匀即可。
蘑菇奶油烩青菜(增强宝宝免疫力)
材料
油菜500克,嫩芹菜心1颗,蘑菇4片,奶油半杯。
调料
盐、黄油各适量。
做法
1.蘑菇洗净,切成碎末。
2.锅置于小火上,倒入奶油,煮约5分钟后加入蘑菇碎煮熟。
3.油菜洗净后,倒入开水中焯一下,切成碎末;芹菜洗净,倒入开水中焯烫,捞出后切成细丝。
4.将奶油、蘑菇碎、黄油、盐倒在一起,搅拌均匀,再加入油菜末、芹菜丝,搅拌均匀后倒入锅中,小火炖15分钟即可。