以前的我们有一个梦想,就是能够每天宅在家里吃吃喝喝不用出门,没成想真有这么一天梦想实现无需出门的时候,我们又突然觉得日子为什么每天这么无聊?
每天待在家里,难免无聊,不如来活动一下你勤劳的小手吧!
准备:纯牛奶 250g、鸡蛋 2个、糖桂花适量
做法:
1、两个鸡蛋的蛋清蛋黄分离,这里只需要蛋清就可以咯
2、纯牛奶倒碗里,加放蛋清,然后用打蛋器搅拌均匀,不要太用力了,温和一点,不要打起泡了。
3、可以用网筛过滤两次,会更加顺滑。
4、完成后倒入小碗中,不要倒太满,再撇掉表面的浮沫,以免炖奶表面有气泡。
5、盖上一层保鲜膜,防止水蒸气滴到碗里,再用牙签戳几个孔透气。
6、蒸锅里加点水,提前烧开,放上隔层,之后炖奶放进去,开大火蒸15分钟。
7、时间到!
蒸好的炖奶撕掉保鲜膜,自然冷却到不烫手的程度,会形成光滑柔韧的表皮,再淋上一层糖桂花,一碗美美的糖桂花炖奶就做好啦!
摆脱无所事事,让宅家也变得有趣,让好吃不胖又好做的滋补甜品,来填补你的胃吧!