天气冷了,街头也有不少顶着寒风卖小吃的摊贩。比如卖烤鱿鱼,烤红薯,烤玉米等美食。而今天要给大家分享的就是大妈卖“烤竹子”,15元一根吃客不赚贵,还说便宜要打包买走!
烤甘蔗这种美食在冬天的时候是比较常见的,甘蔗是在冬天的时候大量上市,价格非常便宜,而且脆甜多汁。但是冰凉的甘蔗,很少有人愿意吃。而更多的人喜欢吃热乎乎的烤甘蔗,香甜美味,吃完之后还会让身体变得特别暖和,关键甘蔗烤熟之后,里面的营养物质更容易被人体消化吸收,而且还有润肺止咳的功效。
可是大妈在街头卖的烤甘蔗比较特殊,普通的甘蔗烤过之后,甘蔗果皮都会变成黑乎乎的样子,而大妈卖的烤甘蔗却是青绿色的。而且这种甘蔗非常的细,感觉像是没有完全长熟的甘蔗。这种青皮甘蔗烤过之后竟然卖15块钱一根,而且这一根其实就是短短的一节。
烤青皮甘蔗对于很多人来说是比较稀罕的,路人纷纷围观。听到这个价格之后,很多路人转身就走了。因为价格太贵了,普通的烤甘蔗顶多5块钱一根。它居然是普通甘蔗的三倍,可是吃过的人却知道里面暗藏“玄机”。难怪会卖这样的价格。
其实阿姨烤的美食并不是甘蔗,而是一种竹筒饭。这种竹筒饭在傣族是比较多见的,其实我们在小吃街上也有见过竹筒饭,不过大多都是放在蒸锅里面蒸熟的,或者是添加热水煮熟的。而这种放在炉子上烤熟的竹筒饭还是不多见的。这种竹筒饭的外皮特别薄,因为它是鲜嫩的青竹子制作而成的,把泡发的糯米和葡萄干,紫米,紫薯等食材搅拌均匀塞进竹子里面,将其两端密封好,放在炉子上面烤熟。里面的糯米饭就会自带一种青竹的香味儿。
这样看来15块钱的价格已经算是很便宜了。你喜欢吃这样的竹筒饭吗?