山药大家一定不陌生，但是你知道它的营养吗？
山药含有丰富的维生素A、大量胡萝卜素，山药中还含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶，而这两种物质有很好的健脾胃作用，是中医眼中滋补脾胃非常棒的食材。山药还能促使大脑来分泌脱氢表雄酮，这种物质对促进睡眠非常好，还可以帮助保持心情愉快，让人体保持活力。做给孩子吃特别合适呢。
今天果果带来3道山药辅食，对宝宝眼睛好、皮肤好、肠胃好，还能增强免疫给宝宝解解馋。
适合月龄：
9个月以上
食材：
山药60克、虾肉40克、胡萝卜15克、蛋黄1个、紫苏籽油适量、虾皮香菇粉适量
制作方法：
1、胡萝卜去皮切得碎碎的。
2、山药去皮切小块，把山药放入蒸锅中蒸15~20分钟熟透。
3、蒸好的山药压成细腻的山药泥。
4、将虾去皮挑去虾线切成小块。
5、把虾肉放入绞肉，杯中打成细腻的虾泥。
6、把虾泥放入山药泥中，加入胡萝卜碎，把所有食材搅拌均匀，调成比较稠的山药泥。
7、虾泥揉成小球，将蛋黄刷在虾球上帮助定型，直接上锅蒸15分钟，熟透即可出锅。
适合月龄：
9个月以上
食材：
鱼肉30克、小白菜10克、山药60克、香菇1朵、虾皮粉少许
制作方法：
1、取60克山药，去皮后切成小片状。
2、把山药放入搅拌机，加入15克清水，把山药打成山药糊。
3、鱼肉放入蒸锅加上两片生姜去腥，冷水蒸8分钟，把鱼肉蒸熟。
4、用勺子把蒸好的鱼肉碾碎。
5、鱼肉准备好后再来处理小白菜，先烧一锅开水，把小白菜放入锅中焯一分钟左右，然后捞出切碎。
6、另起一锅开水放入香菇，煮3~4分钟焯熟后切碎。
7、在锅中倒入300克左右的清水，把水烧开。
8、再把山药泥下入锅中。
9、接着加入煮好的香菇和小白菜碎。
10、再加入鱼茸，不断翻炒，直到食材熟透，就可以给宝宝吃了。
适合月龄：
12个月以上
食材：
夹心海苔适量、玉米淀粉8克、鸡肉60克、山药60克
制作方法：
1、把鸡肉切块，放入搅拌机中，打成鸡肉泥。
2、将夹心海苔放入干磨杯中，打成海苔粉。
3、把玉米淀粉和夹心海苔粉加入鸡肉泥中，戴上一次性手套，把鸡肉泥混合均匀，使劲揉捏。
4、取出锡箔纸光亮面，向上折叠起来，再将锡箔纸用擀面杖卷起来，定好形状。
5、取少许鸡肉泥用手心压扁，然后用擀面杖擀薄，在鸡肉泥表面刷一些植物油，用锡箔纸把鸡肉泥卷起来。接缝处最好能接上，不要断开，这样烤好的鸡肉脆不会展开。
6、将做好的鸡肉放入铺了烘焙纸的烤盘上，上下火110度，烤30分钟至酥脆为止。
7、山药去皮切片，放入蒸锅中蒸15~20分钟，把山药蒸至绵软熟透。
8、用小勺把山药碾压成泥。
9、用杯子把裱花袋撑开，将山药泥放入裱花袋中。
10、鸡肉脆烤好去除中间的锡纸，把山药泥挤入鸡肉中即可。
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