在我们的生活当中，除了在大饭店里面吃到的一些山珍海味之外，在这边上也是有各种各样的小吃，同样是非常吸引人的，而且小吃也是很有创意的，价格还便宜，所以得到了更多人的认可，今天要给大家分享的就是大妈在街边摆摊卖“天价”小吃，一斤80元，每天能卖出上百斤，顾客：完全值这个价钱。
大妈在这边摆摊卖的这种小吃，所用的食材也都是非常常见的，但是做出来的味道却是与众不同的，这种天价小吃就是烤牛肉干，每天生意非常火爆，一斤就卖80元，刚开始的时候路人嫌贵不愿买，但是当尝过之后却争抢着去买，有很多的顾客也是因为好奇是什么样的小吃卖到80块钱一斤，但是当看过大妈制作牛肉干的整个过程之后，再加上味道很不错，所以觉得完全值这个价钱，一点也不觉得贵。
大妈每天制作的这种烤牛肉官儿选择的都是当天新鲜的牛肉，牛肉干在我们国家有这很长时间的历史，在古代的时候军人行军打仗也都是靠着牛肉干作为干粮，因为非常容易携带，再加上味道好，还有就是吃了之后可以填饱肚子，所以也被誉为成吉思汗的行军粮。不得不说现在的人都是非常聪明的，不管是做什么也都是有着创新的精神，而大妈也是为了想让自己做的牛肉干更加好吃，所以也是专门用了特制的方法买，回家之后也是经过了很多工序才制作出来的。
每天早早的大妈都会去菜市场，然后采购新鲜的牛肉，接下来再清洗干净，然后将牛肉切成大小均匀的条状，然后再加入调味料和料酒，酱油进行腌制，一般也都是需要腌制8个小时以上，这样做出来的牛肉干才会更加入味，腌制好的牛肉在表面上刷上一层特制的酱汁，然后再拿到烤炉里面进行烤制，这味道就可以很好保留在牛肉干上了。
牛肉这种食材本身都是非常贵的，然后再经过烤制之后，肉质就会变得非常紧实，再加上大妈用的特制的酱料，烤制出来的牛肉干，不仅有嚼劲，而且吃起来香辣入味，深受顾客的喜爱，每天摊位上的生意都是非常火爆的，每天都可以卖出上百斤，加上各种成本，还有手工制作费用，顾客们纷纷觉得这个价格一点也不高，而且非常值。现在人们的生活条件都越来越好了，所以对于饮食方面的味道也都是要求很高的，只要做得好吃，还怕没有人来买吗？不知道你喜不喜欢吃牛肉干呢？你觉得大妈卖的牛肉干80元1斤贵吗？