又是一年秋收时。现在秋收大多靠机械，省时省力，人们也不屑“拾漏儿”机会。只是，小时候拾漏儿的经历便愈发令人回味与留恋。
张延伟 | 文
玉米地拾漏儿还有“甘蔗”吃
那些年，秋季玉米收获时全靠人工去掰，而且还须双手并用。
掰玉米时，先用一只手把着玉米棒根部，另一只手握住玉米棒用劲儿往下榷，就听“咔吧”一声脆响，玉米棒从根部穗柄处折断，带着两层软薄的苞皮从玉米秆上脱离开来，把最外面两三层相对粗糙的苞皮留在玉米秆上。
遇着穗柄柔韧的，则要用力拧几下才能把棒子掰下来。
尽管每到这时候孩子们也都跃跃欲试，大人们却大多予以制止。因为孩子们力气小又不得方法，往往连同穗柄、苞皮把整个玉米棒子直接从秆上给硬拽下来，这样装运时多占空间不说，回头编串时剥皮更费事，还平添许多垃圾。
为了不打消孩子们的劳动热情，大人们往往会说：“去去去，到掰过的地里馏玉米吧。”馏是方言，搜寻、捡拾遗漏的意思。于是，孩子们就乖乖地拿个小布袋到掰过的玉米地里拾漏儿了。
掰玉米是个辛苦活儿，尽管人们大多“全副武装”，可劳作一晌下来往往弄得满脸、满鼻孔黑灰，两手生疼，特别是虎口部分常常磨蹭得破皮甚至出血。即便掰得再认真细致，地里也难免会有遗漏。
掰过的玉米棵上，中空的苞皮儿鼓囊囊的，如果不仔细去看，仍像个长着的玉米棒子，鉴别它们是棒子还是空壳的最明显标志就是看顶上有无黑须。
孩子们在玉米棵间穿梭往来，瞪大眼睛用心搜寻，只是真正能够馏到大棒子的机率毕竟较少，所以我们更多留心大棒位置下面的“二棒儿”。
“二棒儿”个头小，籽粒少，一般人多不在意，而我只要见到苞皮圆实一点儿的，都要用手捏一捏，大凡里面有几粒籽的，都要剥开苞皮、把里面的小玉米穗掰下来。
但凡遇到人们遗漏的大玉米棒子，则要连同苞皮一起掰下，方便将来编串儿晾晒。
在馏玉米的同时，我们还能品尝到“哑巴秆”的美味。
那是因为种子的缘故，地里长有许多不结穗儿或结了空穗儿的玉米棵，我们叫它“哑巴秆”。
哑巴秆多呈暗红色，比正常玉米秆细许多，内瓤相对瓷实，蕴含汁水较多，吃起来和集会上卖的青皮甘蔗一样甜。
只要见到这样的哑巴秆，我们都会从根部折断，除梢去叶，剥得光溜溜的夹在腋下，然后坐在地头的树荫下尽情地吃个够。
捡豆拾花生都有诀窍
收获后的黄豆地里遍布枯叶，因豆荚炸裂而散落的豆粒三三两两地隐藏其间，和黄土的颜色区别不大，因而不容易被发现，如果单单去捡拾这些小小的豆粒则比较麻烦。
于是我们常趁雨后到地里拾“豆芽儿”。
豆粒经过雨水的浸润，只一夜功夫就膨胀开来，顶着几乎已经撑破的外皮儿，两片碧绿的豆瓣中间刚长出白色的嫩芽，相对于豆粒来说捏起来就容易多了。
捡拾类似这样豆芽儿的另外一个去处则是晒场里。
经石磙碾压脱粒后的豆秧和荚皮堆在晒场里，里面没拣净的豆粒相对集中。
因受秧棵和荚皮捂盖、温度升高的缘故，豆粒发芽的速度也更快。雨一停，不用大人吩咐，孩子们便都争先恐后来到晒场里，先把一堆秧皮揽在自己身边，再细细拨拉着把刚发芽的豆粒一颗颗地从里面挑拣出来。
这些豆芽儿胖嘟嘟的，绿白相间，煞是好看。手脚麻利的孩子半晌功夫能捡一大碗。
回到家里淘洗干净，掺入辣椒、葱花儿或姜、蒜等佐料煎炒，那种清香的味道令人回味无穷。
我们还常到收获过的花生地里拾漏儿。
花生果生长在浅土层，一般是在铁耙刨开后、手提去土的过程中碰掉的，拾漏儿时要用铁耙挨着地皮轻轻地扒拉，使劲儿大了，遗落的花生就又掩埋在刨起的土块里了。
还有就是下雨天，被土虚掩着的花生经雨水冲刷暴露在外面，很容易被发现。
我们就披块儿塑料布，冒雨在地里来回穿梭，鞋底上沾的泥巴有二三指厚，沉重得几乎迈不开腿，浑身上下沾满泥水，糊涂得像个“泥猴儿”，可是一看到地上裸露的花生，想到花生煮熟后那喷儿香的美味，眼前的苦和累也就抛到九霄云外去了。
“馏红薯”的过程劳累并快乐着
红薯在秋季收获后，只要不遭遇天寒地冻的特殊气候，地里遗留的红薯能保持近一个月时间不会坏掉。
为了让大人兑现过年时买件新衣服、添个新书包的承诺，孩子们趁星期天三五结伴地背着小铁耙、拿着袋子或㧟着篮子到地里“馏红薯”，作为家里的“小副收儿”。
馏红薯是所有拾漏儿项目中最累人也是最快乐的活儿。
我们背的小铁耙是特制的，比正常使用的小三分之一，要把遗漏在土里的红薯刨出来需要花费真力气。
来到一块地里，有经验的孩子先顺着地边搜寻掩盖在杂草间已割去秧子的红薯棵，这样十拿九稳都有收获。
更多时候，我们则是认真查看地势，各自选定一片比较平坦的地方，刨起来，因为地面平整的地方多是收红薯的人没用全力，地里的遗留或许就多些。
运气好、耐得住性子的，不断有大个儿红薯刨出来，一会儿工夫身后就撂下一小堆；有的刨一会儿见收获不大，赶紧另选地方，可是越沉不住气收获越少；更有的对收获不断的同伴羡慕又妒忌，干脆从对面开始相对刨着前进，惹得人家很不高兴。
半晌时间过去，大家或多或少都有收获，这时也有些累了、饿了，于是便围在一起挖“地窑儿”烧红薯。
小伙伴们分工明确，有的挖坑，有的捡柴火，有的拾土坷垃......
等地窑儿做成了，把干柴堆在里面点着，等火焰落下只剩炭火时，地窑儿里的土已烤得干焦，圈砌在四周的土坷垃也烧得通红，这时赶紧把各自准备好的细长条红薯丢进火堆，再迅速把周围烤得滚烫的土坷垃推倒在红薯上面，再用铁耙扒些新土把窑坑儿封得严严实实，然后四下散开继续撅着屁股刨地。
等到村里炊烟升起的时候，我们也该回家了。大家不约而同地奔向那个惦记许久的地方，三下五除二扒开仍有余温的覆土，里面的红薯早已焖熟。
伙伴们相互嘻闹着、吵嚷着，根据数量、大小把这些红薯大致均分给每个人。
接下来，一个个也顾不得热红薯烧嘴，一边“哧哈”着吹气一边狼吞虎咽地往嘴里填。
这些红薯因品种不同，淀粉含量有多有少，再加上独特的烧烤方式，吃起来软香绵甜，有的孩子连皮儿也舍不得扔掉，眼前的几根红薯很快就被填进肚子。
大家意犹未尽，也顾不得擦去脸上、手上的灰黑，打着饱嗝，像刚从煤窑里钻出来似的，带着劳动的果实踏上归程。
如今，乡下收庄稼大都机械化作业，顺势连秸秆也一起粉碎还田，“拾漏儿”早成为历史，连年丰收也使人们的“颗粒归仓”意识日益淡化；对现在的孩子来说，恐怕再无机会体会到田间地头“拾漏儿”的那种乐趣了。
（图片来源于网络）
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