晒晒父母两人吃的晚餐，4菜1汤不马虎，有荤有素简单快捷
父母最近在我家小住，每天晚餐只有他们两人一起用餐。孩子去学校了，我和先生都在瘦身，有大半年没有吃过晚饭了。但是爸妈在身边，我俩还是会陪着他们坐在餐桌前喝一碗汤，吃点水果，就是不吃主食和肉类。
我为父母做的晚餐，荤素搭配有汤有主食，营养均衡清淡不油腻。虽然只做爸妈两人吃的晚餐，总觉得更不能马虎，因为老年人需要更多的营养来补充身体，以 增强抵御疾病的能力。他们吃的比较清淡，食量不多， 这4菜1汤，有荤有素，做起来也简单快捷。我们家每天都要喝汤，为了节省煲汤时间，每次都将汤料加量，这样一锅汤就能喝一天。
今天的汤水是鲫鱼豆腐汤，将鲫鱼处理干净，热锅倒油，把沥干水的鲫鱼放入锅里煎至两面焦黄色，铲入汤锅中，原锅继续烧热，将豆腐切厚片，也煎成两面焦黄色，一起铲入汤锅中，再加入两块拍扁的生姜，加入适量开水，滴几滴料酒，开大火煲至沸腾，然后调成中火煲30分钟左右，煲好的汤水调入盐、胡椒粉和少许鸡粉拌匀，将豆腐夹出来，再把鲫鱼捣烂后将汤水过滤一遍，撒上葱花即可。这样煮出来的鱼汤鲜甜润滑，喝起来不担心有鱼刺，营养又放心。捞起来的豆腐可以蘸着酱油吃，很美味呢。
炒酸菜，爸妈很喜欢吃这种用芥菜腌制的酸菜，口感酸而脆，咸淡适中非常下饭。
清炒菜心，老妈最爱吃的菜心，每次上菜场买菜，都要买一把回来，清炒、白灼都喜欢吃。
五花肉炒黄豆芽，老爸爱吃五花肉，每餐吃几块过过嘴瘾也好，总之不能没有。
清蒸小鱼干，这种小河鱼干炸熟之后才出售的，所以带回家清洗干净，电饭锅的米饭差不多熟透的时候，将小鱼干放在蒸笼上蒸几分钟淋上酱油，撒点葱花就可以食用了。
这就是我父母两人吃的晚餐，荤素搭配有汤有主食，清淡不油腻。有老人的家庭晚餐都喜欢吃些啥？欢迎大家在留言区分享晒图哦！
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