猪肝别再炒着吃，只需一点技巧，步骤简单明了，越吃越上瘾

五香肝片

今日美食——五香肝片

猪肝有补血增益的功效，对爱吃猪肝的人来说，五香肝片是步骤简单又别具风味的做法，一起看看吧。

猪肝：1个

大葱、生姜

辣椒面

配料

五香粉、生抽、料酒

- Step 1 -

猪肝提前泡水20分钟，在表面切几刀便于入味；

- Step 2 -

把猪肝腌一下，放3勺五香粉，放入姜片，葱段，2勺生抽，2勺料酒，抓匀，腌制1-2小时；

- Step 3 -

猪肝腌好后放入已经上汽的蒸锅中，盖上锅盖中火蒸20分钟；

- Step 4 -

20分钟后打开锅盖，猪肝已经彻底蒸熟，自然放凉后再洗净表面，均匀的切片，这道五香肝片就完成啦。

- Step 5 -

切好的肝片整齐的码放在盘子上，吃的时候可以搭配辣椒面，做法是不是很简单呀，有时间不妨一试哦。