些爸妈道听途说,虾肉和番茄一起吃会中毒!才不是呢,专家早辟谣了,两者一起吃的分量远远达不到中毒是分量,而且也根本没有同吃会造成中毒的例子,放心吃!
虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,而且味道鲜美,它还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。是非常好的辅食食材呢。
今天小果妈就带来3道营养辅食,虾肉鲜美可口,好吃极了,补钙补维生素!孩子分分钟光盘。
这道辅食很适合给宝宝训练咀嚼,咱们在给宝宝吃的时候一定要帮孩子分好小块,然后给宝宝示范咀嚼的动作,让它学会用牙龈来把它碾碎,切记不要让宝宝整个直接吞下去。
适合月龄:
10个月以上
食材:
西兰花10克、鸡蛋1个、胡萝卜15克、煮熟的软米饭50克、虾70克、玉米淀粉5克
制作方法:
1、鲜虾洗净后,去皮去壳,去虾线,然后切小块。
2、把虾肉放入搅拌机中,打成细腻的虾泥。
3、在锅中烧开水,把西兰花放进去焯一下,捞出放凉后切碎。
4、胡萝卜去皮切小颗粒。
5、切好的蔬菜放入虾泥中,再把煮好的软米饭、玉米淀粉也加入其中,再打入鸡蛋,滴几滴亚麻籽油,所有食材用筷子搅拌均匀。
6、戴上手套,在手中抓取一部分虾泥,挤出丸子,用小勺挖下来。
7、把虾球挤好放在盘子上。
8、将虾球放入蒸锅蒸15-20分钟,直到食材熟透即可。
这个虾糕的成功率很高,把胡萝卜和南瓜加在里面做成虾糕,绵绵软软,特别适合小宝宝。
适合月龄:
10个月以上
食材:
鸡蛋1个、胡萝卜20克、南瓜20克、玉米淀粉5克、鲜虾3只
制作方法:
1、将南瓜去皮去瓤后,切小块。
2、胡萝卜去皮后,切小丁。
3、把南瓜和胡萝卜放入蒸锅,蒸15-20分钟,蒸熟为止。
4、如果宝宝不喜欢虾肉的腥味,可以用柠檬片腌制一会,洗净后切小块。
5、把虾肉放入搅拌机中,搅拌成细腻的虾泥。
6、把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,分别放入小碗中备用。
7、蒸好的南瓜和胡萝卜去除多余水分,放入搅拌机,加入蛋清,打成细腻的泥状。
8、在虾泥中加入玉米淀粉,倒入搅拌好的南瓜胡萝卜泥,搅拌均匀成浓稠不易滴落的状态。
9、混合好的虾糕泥倒入铺好烘焙纸的碗,蛋黄搅散,倒到虾糕泥上。
10、放上蒸锅,蒸15-20分钟,把虾糕蒸熟即可。
焗饭特别受欢迎,海鲜味浓,我在里面加了鱿鱼和虾,还有胡萝卜和奶酪,用了颜色鲜艳味道又香不辣的彩椒做碗,不仅外表上吸引宝宝,还能补钙、补充蛋白质和DHA,宝宝越吃越聪明!
适合月龄:
12个月以上
食材:
彩椒2个、胡萝卜15克、虾3只、鱿鱼30克、熟米饭1碗
制作方法:
1、鱿鱼洗干净后,剪开,去除内脏、头,清洗干净,再反转过来,把鱿鱼表皮撕掉。
2、鱿鱼内侧会有一根像塑料线一样的鱿鱼刺,抽出来,去掉即可。
3、鱿鱼切小块,放入搅拌机打成细腻的鱿鱼泥。
4、鲜虾洗净后,去皮去壳去虾线,再切小块,放入搅拌机,用刀细细剁碎。
5、胡萝卜切碎。
6、彩椒切去有根的一侧,挖出彩椒里的籽,这样彩椒盅就做好啦。
7、在锅中刷少许植物油,等锅热一些,把虾肉和鱿鱼一起放入锅中翻炒,炒成碎末状。
8、再加入胡萝卜翻炒一下,接着加入米饭,炒散后,加入少许清水,把饭焖软一些。
9、奶酪擦碎末。
10、把米饭放入彩椒盅里,再撒上少许奶酪碎。
11、进烤箱,上下管210度,加热10分钟,把彩椒盅和奶酪烘烤熟。
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