天津大爷不喝奶、不吃酒，却偏爱品茗。
起初人们对品茗没有那么讲究，一提粗陶大壶，泡一碗翠绿汁水。后来，随人们对茶的研习，不断衍生各种茶的品类，从而让品茗愈发讲究，赏、嗅、品、感成了重点。
天津大爷的茶壶
天津大爷好品茗不是装，而是传统。
都说天津人喝茶是因津水味儿不好，用茉莉花茶遮味儿，但这仅是其一。其二便是传统，品茗的传统，天津大爷好玩儿的传统。
茶道文化发展至今，周边器具自然不得忽视，藏壶养壶成了风气，一把好壶更是可遇不可求。
天津大爷好玩儿，你以为只是随随便便拿着的紫砂壶，其中的门道儿可多着了，很有可能就是出自哪位名家之手。
玩儿壶要比玩儿鸟儿起源更早，最初是盛行于明代正德嘉靖时期，紫砂壶创始人龚春以精湛的技艺，俘获大批粉丝，当时人称赞其作品“栗色暗暗、如古今铁、敦庞周正”，虽仅12字之短，却令后人如见其壶。
“供春壶”艺术价值极其珍贵，就连当代紫砂壶大师顾景舟的仿品都价值60万左右的港币。
清初陈鸣远发明壶底落款、壶盖内印，到清代形成固定工艺程序，对紫砂壶产生重大影响。今天我们能够在紫砂壶底、盖内、嘴下、内堂均见作家落款便是陈鸣远发明的延续。
天津大爷不差钱儿，紫砂壶只是遛鸟时一个标配。
紫砂壶样式繁多，经典款型分为西施、石瓢、仿古如意、井栏、报春等，其中最受天津大爷喜爱的便是西施，其原因是西施体小，方便易拿，壶身圆润、截盖嘴短、憨态可掬，又仿佛古典佳人，给人以珠圆玉润、温婉传统的精巧印象，尤其是拿在手里简洁大方、便于携带，又是紫砂壶中的典型代表，故颇受天津大爷的喜爱。
你以为这就完了？
天津大爷在用壶前都少不了开壶的工序。将你喜欢的茶连同甘草、西洋参与茶壶一同放进烧开的热水中，小火煮上两个小时，去掉壶中燥气、火气、土气，再用来泡茶就算是红茶夏饮也不会上火。
天津大爷讲究养壶，一茶一壶是最基本的规矩，这样养出的壶才润亮光辉、生灵精动，沏出的茶更是香醇、回甘生津，就连泡出的水也有茶香凝韵淡然飘出。
天津大爷喝茶只是传统使然，玩儿盏养壶才是修身敛德；天津大爷虽不攀比，讲究的事儿却一点儿也不能少；他们大大咧咧，操着一口流利的津韵悠然自得，若是手里拿着一个有来头的茶壶，心里那是美美的，生活更因此而美美的！
文/无双
责编/采芹
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