每天都在大鱼大肉的，身体补充了过多的肉食，就会开始出现健康问题了。先不说大人，光是孩子的发育问题就存在了很大的问题，吃多了肉食，不长高还长胖。但是不爱吃蔬菜是孩子们的天性，该怎么解决这个令家长们头疼的问题呢？今天小编就要分享一道，用西兰花加鸡蛋做出来的美味素菜。
西兰花大家应该都不陌生了，西兰花除了可以清理肠道，还能防癌，加上鸡蛋，能够补充孩子所需的蛋白质，最重要的是，现在的孩子各个都在认真学习，这道菜还能保护孩子的视力，还有预防感冒的功效，这么营养的西兰花，平常做出来孩子看都不看一眼，自从换了一个做法之后，孩子吃的一个都不剩，还吵着再吃一次。
食材：西兰花、食用油、盐巴、孜然粉、鸡蛋、玉米淀粉、面粉。
做法：
1. 将需要的食材准备好，将西兰花洗干净，然后掰成小朵，起锅烧水。将西兰花煮熟之后，捞出来过凉水。
2. 过完凉水的西兰花，加入少许的盐巴，搅拌均匀之后放在一旁量晾至常温。
3. 将玉米淀粉放在碗里，加入鸡蛋，盐巴，面粉，和少许的水，最后再滴入几滴食用油，搅拌成浓稠的面糊。
4. 将刚刚晾凉的西兰花放入面糊当中，让每朵西兰花都充分的裹上这些面糊。
5. 起锅烧油，油热之后，将蘸满的面粉的西兰花放入，将表皮都炸至金黄酥脆就可以捞出来了，然后加入一些孜然粉、椒盐调味。
这样一份美味的炸素菜就完成了，西兰花被做出小丸子的样子，一口一个好满足。不爱吃蔬菜的一定要尝试一下这道西兰花的新做法。比吃肉还过瘾，孩子都爱上了吃蔬菜了，每次做一盘都不够吃的。让孩子感觉像是再吃肉，还能摄取到蔬菜的营养。这个做法真的是太棒了，能帮家长解决孩子不吃蔬菜的困扰了。赶紧学会，保证你们会爱上这样做出来的西兰花。
以上就是小编今天分享的西兰花新做法，你们学会了吗？学会了千万别忘记点赞收藏加关注哦。小编还有更多的美食和美食的新做法等着分享给大家呢！
文/小肚几