自从带孩子去过一次肯德基之后，每次一经过就想进去吃，各种薯条、雪糕、鸡翅、鸡块等都特别爱吃，但这些食品大多都是油炸的居多，吃多了容易上火，喉咙发炎，对小孩子的身体发育也不是很好，所以每次都尽量去了都会控制小孩少吃些。这段时间天气变化比较大，小孩有些感冒咳嗽，一直心心念念去吃烤鸡翅，但我都没有答应，为了能让孩子吃上烤鸡翅，于是便在家里研究怎样做才能不上火又好吃的烤鸡翅，让孩子过过嘴瘾，又能开开心心的吃。
在家烤一般会用到烤炉或烤箱，因为烤的东西不常做，所以一直也没想过要买这些东西。家里没有烤箱，烤鸡翅自然也就做不成了，正在发愁的时候看到了万能的电饭煲，为什么不试试用电饭煲来做呢？做出来吃也不会上火，比烤健康可多了。说干就干，做出来之后发现味道太赞了，一吃就脱骨，而且步骤也简单，懒人初学者都可以做，成功率百分百，学会这方法，孩子想吃多少就做多少，还不用担心上火的问题。
鸡肉的营养很全面，感冒的时候多吃对恢复也是有帮助，平时多吃也是很不错的。鸡肉的做法尽量选择蒸或煮，能最大程度地保留其营养，能让人体更好地吸收。这次做的鸡翅，孩子说特好吃，一口气就吃了3个，吃完还吮吸着手指，看着孩子吃得美滋滋的，我心里也美美的。下面做法分享给你们，喜欢的收藏起来制作吧！
【电饭煲奥尔良烤鸡翅】
食材：鸡翅6只、生姜3克、葱3克、奥尔良鸡翅腌料150克、老抽5克、油适量。
1、准备好原材料，鸡翅、生葱、葱。鸡翅我用的是新鲜的，当然用冰冷的也是可以的，但口感会差一些。
2、鸡翅用清水冲洗一遍，用厨房纸巾擦干水分，放在案板上用牙签在鸡翅表面扎满小孔，或是直接用刀在表面划上两道口，这是为了让鸡翅在腌制的时候，可以更加入味。
3、将处理好的鸡翅倒入大盆中，加入奥尔良鸡翅腌料，再加入老抽和适量清水。倒入老抽主要是为了能让色泽更加好看，而水主要是用来稀释调料，所以水不要倒太多。
4、戴上手套将鸡翅和调料充分抓拌均匀，腌制半小时以上。想要更入味可以盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚再取出来用。
5、姜去皮洗净，切成薄片；葱洗净将头尾去除，切段备用。
6、电饭煲内刷上一层油防粘，再铺上一层切好的姜片。姜片有袪腥的作用，铺在下面还可以起到防粘的作用。
7、再将葱段铺在姜片上面。葱可以让鸡翅的味道更丰富更香，起到增香的作用。
8、将腌好的鸡翅铺在最上面一层，刚平铺满电饭煲即可，不要两个叠加在一起，这样能熟的比较均匀，不用怕没有熟，再倒入腌鸡翅的料汁，盖上盖子，按下煮饭键，等煮饭键跳至保温后，再等5分钟开盖即可。
9、香喷喷的鸡翅就做好了，看着是不是挺诱人的，做法也简单易学，您都会了吗？
听海小贴士：
1、鸡翅我建议尽量用新鲜的来做，做的时候一定要在上面扎小孔或是划上两道，这是入味的关键。至于腌制的时长，可以根据自己的情况来定，着急吃就腌半小时，不着急吃就放冰箱一晚，当然后者味道会更加好一些。
2、保持鸡翅皮不破，电饭煲刷油很关键，再铺上一层姜片和葱，提香的同时还防粘。葱加热后会变软，再加上料汁的原因，葱一定不要铺在最下面，铺在最下面会很容易粘锅，所以顺序最好不要放错。
3、冬天天气比较干燥，食物尽量不要用煎烤的方式烹饪，多用蒸煮的的方式来做。
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