便秘最怕这菜，一斤1块9，隔天吃一次，清肠排宿便，瘦回2位数。很多朋友都有排便不畅的困扰，肠道消化不好，胃口也变得越来越差。有这样困扰的朋友，要多吃含有粗纤维的食物，粗纤维在肠道中吸收水分，体积变大，帮助垃圾排出体外。我为大家推荐一款纤维丰富的食物，它就是白菜。白菜味道清甜，水分充足，能够解火降燥。大量的膳食纤维，有助清理肠道，垃圾没有了，身体轻松了。在众多蔬菜中，白菜的价格低廉。我坚持隔天就吃一次，才半个月的时间，体重就掉回了两位数。今天做了一道“海蜇头拌白菜心”，甘甜清爽，好吃又营养。
By 杰米田园
配料：
海蜇头 200克、精盐 适量、 胡椒粉 适量、 白砂糖 适量、香甜醋 适量、芝麻油 适量
烹饪步骤：
1.白菜心洗干净
2.海蜇头洗干净
3.碗中加盐、胡椒粉
4.加香甜醋
5.加白砂糖
6.加芝麻油调成料汁备用
7.白菜心横切
8.白菜心放入容器中
9.放入海蜇头
10.添加料汁，搅拌均匀，即可享用
烹饪小贴士：
1. 选购海蜇，要挑选颜色发白或者浅黄的，好的海蜇颜色发亮。如果颜色发乌发红则不要购买。通常个头大、颜色浅的海蜇质量好，如果是个头差不多大的，要选择肉薄、颜色白净、有韧性的。肉质松散的海蜇不新鲜，不要购买。2. 很多朋友清洗白菜，只冲洗白菜表面，其实这样是不对的。白菜心里有不少的残留农药，只冲洗表面是不够的，要将白菜的每一片叶子掰开冲洗才可以。3. 海蜇味道偏咸，放调料汁的时候淋在白菜心上，以免海蜇的味道过咸。
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