“客官,您是打尖还是住店”?住店大家都知道,打尖又是啥意思?

2021-03-03     历史潮河

原标题:“客官,您是打尖还是住店”?住店大家都知道,打尖又是啥意思?

在不少古装电视剧中,有一句台词出现的频率可谓是非常高:“客官,您是打尖还是住店?”但这句话一般的回复都是住店,因此便是有很多人纳闷:打尖是什么意思呢?

这就不得不说到,客栈中的用途了,一般来说都是住宿以及用餐,更何况在古代的话,也没有其他更为明显的用处,因此打尖的含义,很容易让人猜到就是用餐。

因此人们更加疑惑的是,“用餐”为什么会用到“打尖”这个词语呢?这便是要追溯到清朝初年的北京天津一带地区了。

不难想象,打尖是一句方言,就是“打发舌尖”的简称,而舌头上又有着味蕾,因此久而久之,这句有几分诙谐的话语,便是传遍了整个中国,以及武侠小说。

完整一点的解释就是:“出行感到劳累,来到店里打发一下舌尖,吃饱喝足之后在继续赶路。”

另外,著名纪录片里《舌尖上的中国》也用到了“尖”字,大意上就是指舌尖上有“味蕾”这一器官。

味蕾,顾名思义大家都知道,是人体中的味觉感受器,食品的味道第一时间便是能够被传输到味蕾之上,因此食品好不好吃,味蕾的反应是最不会骗人的。

不过在现在,“打尖”这个词几乎已经绝迹了,服务员也不会故意去卖弄自己的文采,吃饭就是吃饭,住宿就是住宿。

而一些以清朝为背景的电视剧,才会用到“打尖”这个词语,除此之外,其他朝代的电视剧,都没有出现过“打尖”这个词。

以上,几乎就是打尖一词的来源,但要是说出处的话,据说最早是在《水浒传》里面被提到的比较多,之后便是在河北地区频频出现,这大概就是“打尖”一词的历史渊源了。

除此之外,《西厢记》以及一些明清小说之中,也有“打尖”的说法,但其意都是吃饭,没有别的意思。

但在如今,打尖这个词语可不能随便用了,因为打尖这个词,并不一定人人都知晓其意,而且在广东地区,打尖还有着“插队”的意思,如果说到打尖的话,指不定还会有着一些说不清道不明的误会,这就没必要了。

而且除了广东地区之外,将一些农作物的尖芽去掉,也有着“打尖”的说法,可见语言本来就是一件非常灵活的东西,很有可能八竿子打不到一块的词语,都有可能变成方言,说过方言的人,或多或少会有着这种感觉。

然而在古代之中,打尖跟住店基本上也是一串连起来的流程,直白一点就是歇息之后再用餐,或者用餐之后再歇息,当然也不乏只要其一的顾客,这便是让两个词语都应运而生了。

另外,打尖除了吃饭之外,也有着“歇息”的含义,大概就是吃个饭,稍作休息之后再上路,随着生活水平的发展,饭店跟旅店也都成为了单独存在的事物,吃饭的人一般都会单独去饭店,而住宿的人也都会单独去旅店,反而那种旅店跟饭店混合的地方,很多时候都不是人们优先考虑的地方了。

当然,如今是一个科技信息时代,对于一个词语能够被广泛使用,很大范围内都要看它的传递性,简单来说是否朗朗上口,以及含义是否会带给人们歧义,同时满足这两点,才有可能会被广泛传颂。

但“打尖”这个词语,上面就有提到在南方地区是有着别的含义,因此便是大大限制了它的传递性。

不过关于“打尖”这个词语的妙处,倒是没人会否认,毕竟在各种古装剧中,能够有几句历史上真实存在过的方言,还是能够提高一下作品质量的,毕竟这可是古装剧中一种独有的韵味,其他题材的任何都是比拟不了的存在。

由此我们还是能够见识到中国汉字文化的博大精深,汉字永远都是有灵魂的存在,从甲骨文到繁体字,再到简体字,仿佛从文字上都能见识到了历史的变迁,再来就是方言,曾经有句话说“方言,是让你不会忘记你来自哪里。”

更何况,中国的方言可以说是有无数种,每一种都代表了地区独有的文化,哪个人听到自己方言的时候,内心不会浮起一阵亲切感呢?

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