但凡有外地朋友来南昌
我总会带他们来味福记一尝南昌经典
不仅囊括的美味种类多
环境也颇有韵味
再也不必费尽心思走街串巷
就能寻遍南昌的地道小吃
明星喜欢
不仅如此,连回江西老家的明星们,也纷纷来味福记打卡,感受记忆中的家乡味。
甚至店里还有彭彭和涛姐的明星同款套餐,如果还在为点单纠结,不妨直接get~
直击后厨
为探寻味福记的口味根源,我们有幸来到了后厨。环境干净整洁,器具有续陈列,点单的菜品被快速备餐,卫生有保证,看着令人十分放心。
味福记的师傅也都十分专业,深谙南昌人口味,大火颠锅,菜品冒着热气出锅~
专属福袋
入座的每张餐桌上都拥有一个专属福袋,每次怀着拆礼物的心情打开,纸巾、牙签、论语字条和随机的童年小零食,都带来了小惊喜!
拿起手机扫描桌角的二维码
进入自助点菜界面
一目了然非常方便
百年手工白糖糕
白糖糕一直承载着南昌人童年的记忆,获得过“中国名小吃”称号的味福记白糖糕,更是来店里首选的TOP.1!
通体洁白的白糖糕周身被裹满了绵糖,娇小可人却极具诱惑力。
趁着上桌的热乎劲,一口下去,绵软而富有韧性,香甜却不失风味~
福店酱爆虾
福店专属的酱爆虾,打破浓油赤酱的常规做法,给人一种耳目一新的感觉。
开背大虾和腰果的结合,鲜香中夹杂着坚果的芬芳,口感清爽回味无穷!
虾和腰果自然是这盘菜的主角,但是爽脆的萝卜干,也千万不要因为它配角的身份而轻易错过!
黄金鸡排饭
一份诚意满满的鸡排饭,着实为这惊人的分量而感动。
金黄酥脆的鸡排,内里软嫩流汁,浓郁的肉酱和清爽的生菜丝交错覆盖在米饭之上,再加上半颗流心卤蛋。圆满到想立刻鼓掌!
一勺下去,厚实的米饭与丰富的配料,直击心灵的一本满足!
绝味鲜花甲
南昌人爱花甲,大大小小的馆子店都会有一盘炒花甲,因此大家也对味道多有挑剔。
味福记每日食材新鲜供应,花甲也提前在水中吐沙,在烹饪完的菜品中完全吃不到一粒沙。
爆炒的花甲加入了酒糟,多了丝鲜甜,热辣的酱料渗透进花甲肉里,吸足了酱料香,一口一个欲罢不能。
吮指螃蟹脚
大块的蟹脚用古朴的砂钵作为器皿,红艳油亮的色泽,看着就叫人食指大动。
放肆啃蟹脚,一定要小心你的淑女形象,汤汁从碎裂的蟹壳中飙出,口腔里鲜美的滋味立刻蔓延。
看似大块,但是蟹脚极易咬开,吮完里外的汤汁,里面入味的肉肉再接着细细品尝~
甘梅薯条
刚上市不久的新品,带来新一股小吃热潮,甘梅薯条成为年轻人的宠儿。
切成粗短锯齿形的红薯条,炸制金黄,撒上酸梅粉,吃之前再蘸上番茄酱,酸甜软糯齐齐汇聚,直接勾引你的唇舌!
油条包麻糍
对油条包麻糍的爱,从来不会因为缺少颜值的外表而受到冷落,就算吃得再饱还要坚持点上一份。
用糯米做成的糍粑被夹进粗大的油条里,在芝麻与糖的包裹下,诞生出充满中国特色传统小吃。油条的酥脆,糍粑的绵软,原来是如此的相得益彰~
瓦罐肉坨汤
南昌的瓦罐汤已被盖上了代表性的烙印,拥有历史的记忆与传承。
一盅肉坨瓦罐汤,肉坨粉嫩滚圆,汤澄亮清澈,几粒枸杞,一撮细盐,熬足4小时具是精华。
肉坨的个头不可小觑,汤匙上感受沉甸甸的分量,细腻鲜嫩的大肉球等不及嗷呜一口~
干了这碗汤 吃了这碗饭
碗净福至
江西是个好地方
味福记来自南昌
味福记5家门店每一家独特又统一
世茂店的味福记是我常去的一家店,古朴的木式桌椅,大红的喜庆桌布,仿佛回到姥姥家的老屋。
福店里承载着满满的福气,衷心的祝福给每个到店的客人。
店内的一点一滴,处处透露出老南昌的情调,不经意间陷入了过去的回忆...
“ 味福记世茂店 ”
地址:红谷滩红谷中大道世茂广场4楼
“ 味福记八一万达店 ”
地址:八一大道万达广场4楼
(可乘地铁1号线八一广场4号口出)
“ 味福记梦时代店 ”
地址:北京东路百盛优客商场5楼
(地铁1号线谢家村站4号口出)
“ 味福记铜锣湾店 ”
地址:红谷滩庐山南大道
铜锣湾T16广场4楼
(地铁1号线庐山南大道站1口出)
“ 味福记青山湖万达店 ”
地址:京东南大道与解放东路交汇处
青山湖万达广场4楼4021
本文由“圈圈美食先锋队”出品
编辑:青炎
摄影:小江同学
图片:花期
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