嫁妆街就像是一个小型的美食聚集地，大隐于市般的嵌在南昌这座发展城市的脉络里，不动声响，但总会让人不禁发出感慨。
留在嫁妆街的不仅仅是在嫁妆街生活的记忆，更是因为这里自成一派的“破旧”角小店，这些都是他们心中不可替代的味道。
每个城市都存在这样的小店，他们草根又不缺个性，他们简陋却写满故事，几十年如一日的坚持，惊艳了时光，愉悦了味蕾。
这家开了35年的新园阁上海煎包店，就是这条街上老南昌味道代表之一。
本期主角
新园阁上海生煎馒头店
店铺地址：象山南路与嫁妆街交叉口（近爱国电影院）
营业时间：07：00-22：00
丨嫁妆街上35年如一日的煎包丨
来到嫁妆街，不尝一下家喻户晓的新园阁上海煎包，真的是有枉此行。
找到这家新园阁上海煎包店有点困难，被导航给带到了对面的另一条巷子，还是问了住在附近的居民才找到。
原来它藏在象山南路与嫁妆街交叉口的一条小巷子里。
这家低调的煎包招牌躲在一堆旅馆、律师所、袜子......等店面的招牌里面，如果不仔细找，或者没有熟人带路的话，非常容易错过。
往里面走，是一条昏暗到似乎没有尽头的小巷子，像极了剧里约架的场地。
可是环境并没有影响食客对煎包的喜爱。听周围的居民说，人多的时候这条巷子都被挤满了，非常的火爆。
此刻是下午3点多，不是用餐的时间，却也有很多顾客。
大家买煎包绝不手软，都是几十个几十个的买，老板也都贴心的算好了价格贴在外面，方便大家选择。
门店不是很大，却整齐划一的摆着几张桌子。头顶古老的电风扇与新换的消毒柜形成了鲜明的对比。即使受到环境的限制，也想让大家吃的卫生与安心。
桌子上也只有简简单单的两样调料，分别是醋和酱油。不需要太多其他的添加，原汁原味的就是最真实的美味。
每晚十一点入睡，早上3点起床准备食材，睡眠时间只有4个小时，叔叔和阿姨这样重复了35年。
叔叔说，之前在巷子对面开了20多年，之后由于种种原因搬到了这。
担心以前的顾客找不到新店的地址，也顾虑周围的居民吃不到他家的煎包，于是选择最近的地方搬，这样一坚持，又是十几年。
用35年沉淀下来的老味道，深深地留在了心底，挥之不去。
丨一口煎包一口咖喱汤
美味就是这么简单丨
新园阁上海煎包素来以皮薄、鲜香闻名，不少在国外留学的人，下飞机直接拖着行李箱过来吃，来南昌旅游专程来吃的更是数不胜数。
煎包的皮都是老面发酵的，用菜籽油煎制过后，煎包都呈现出一种金黄的颜色，看着就叫人垂涎欲滴。
叔叔都是坚持卖完一锅再做下一锅，生煎包的黄金时间就在那短短十几分钟，不会出现批量生产导致煎包口感问题。所以每一个生煎包都是汁水饱满，味美鲜甜。
煎包上洒着芝麻，底部煎得稍硬但是吃起来很香，厚度和酥脆度刚刚好，层次感分明，口味自然正宗地道，用料也很实在。
黄灿灿的煎包搭配上黄灿灿的咖喱汤，这黄金早餐组合成为了附近居民的早餐首选。
咖喱汤的口感不同于泰式咖喱那般甜稠，叔叔家的咖喱会较于辛辣一些，更加的符合南昌人的口味。
一口煎包，一口香辣的咖喱汤，美味就是这么的简单。
猪肝蛋汤也是南昌必点美食之一了，在寒冷的初冬来一碗热气腾腾的猪肝蛋汤，美味又养身。
一碗过分实在的猪肝蛋汤，仿佛是家中奶奶做的那般温暖。
猪肝处理的很干净，口感鲜嫩。绿油油的青菜都是吃的出的新鲜感，还有蛋花的加入，让口感更加上了一个层次。
只是一碗简简单单的猪肝汤，味道却很丰富，名不虚传的美味，值得被大家喜爱。
丨生煎包成为了嫁妆街的名片丨
时至今日，新园阁水煎包成为了南昌嫁妆街的一张名片。
对于，曾经生活在这里的人说，嫁妆街承载的并不只是一种生活习惯，更是一种对味觉的记忆。
除了周围居民以及外来游客的喜爱，那些奔波在外地的南昌人，更加怀念的煎包+咖喱汤的味道。
三十余年来，新园阁上海生煎馒头店成为了嫁妆街的名片，并造就无比的精神财富，也将成为最纯正的老味道。