与它一起吃冬瓜无异于“慢性自杀”，太多人把它当作膳食补充剂。
冬瓜的维生素C含量较高，每100克冬瓜含16毫克，比西红柿的维生素C含量高1.2倍，是一般水果所无法比拟的。
冬瓜中的乙醇酸可以阻止糖转化为脂肪。此外，冬瓜不含脂肪，热量低。它对于防止人体生长非常重要，也可以帮助保持身体健康。它能阻止糖类转化为脂肪，减少脂肪在体内的堆积，所以冬瓜是极好的减肥食品。
冬瓜的禁忌搭配
冬瓜不能与鲫鱼同食：鲫鱼性热，味甘。可养胃、消炎解毒、利尿通乳。不过，冬瓜也是一种润肠通便、利尿的食物。两者一起吃的话，尿量会增多，身体容易脱水。如果没有水肿，冬瓜和鲫鱼最好不要同时吃。
你喜欢吃冬瓜吗？ （图片来自网络）