简介：想吃糖油糕就自己在家做吧。只需用1杯糯米粉和半杯红糖即可。它又甜又软又粘，你可以一口气做好。
可以说，糯米粉是一种用途非常广泛的食材。糯米 糯米糕、元宵、糯米糕等都是非常经典的。用糯米粉制成的食品，质地粘稠，深受各年龄段孩子的喜爱。中式糯米粉是甜品中非常重要的配料，它能起到非常大的作用。这次我想和大家分享一款用糯米粉做的特色甜品——糖爹油。又甜又软又粘的糖油达达是我家里的。大人小孩都爱吃，所以我时不时的做一下，让家人足不出户就能享受到美味。糖油糕的制作并不难。一次可以准备1碗糯米粉和半碗红糖。很简单，我们一起来学习一下如何做吧。
糖油糕的制作方法：
替换材料：糯米粉140克，温水110毫升，红糖50克，水50克，食用油适量；
制作过程：第一步，将糯米粉过筛，放入大碗中，一点点加入温水，用筷子搅拌至干粉消失，然后加工成面团。手；
第二步，盖上保鲜膜，静置10分钟。同时，准备一个小碗，将红糖放入其中，倒入等量的开水使其溶解，搅拌入红糖水中并冷却；
第三步：糯米面团松弛后，转移到案板上，揉成长条，然后分成中等大小的面团。取一小块面团，用手搓成圆球；
第四步：然后用手轻轻压成蛋糕形状。凡事都要遵循这个方法。不粘锅刷少许食用油，放入小饼，开始用小火慢慢煎至一面呈金黄色。最终确定后；
第五步：翻面继续煎至两面熟。将准备好的糖水倒入其中。用中火将糖浆均匀地涂在蛋糕上。两面都煎熟。使用高温来减少汁液。从锅中取出。
小编总结：糖爹也是一种经典的糯米粉制作方法，很多人都喜欢。与其总是在外面买，不如自己在家做。事实上，做糖爹并不难，任何人都可以做到。如果掌握了程序和技巧，糖糕的味道就会特别好，香甜细腻。制作糖油糕所需的原料也很简单。将1杯糯米粉加入1/2杯红糖中，糖糕就做好了。人吃一次就会上瘾。其实做糖和油达达很简单。即使是新手也能轻松成功。学会了糖油达达的制作方法，以后想吃什么时候就可以做。我强烈建议大家学习它。实践。
烹饪技巧：1.揉面团时用温水。记得慢慢地将水一点一点地倒入糯米粉中。停止加水，直到剩下干面粉。揉成面团。它不必太光滑。 、面团静置一段时间，以更好地发挥其弹性；
2. 糯米饼不要做得太大。煎煎饼时保持低温。当一面煎至凝固后，翻面继续煎至两面都熟了。前后大约需要3分钟。时间会解决问题；
3、红糖水可以根据自己喜欢的甜度来调制。糯米糕煎好后，倒入糖水，将汁液锁住，让每个糯米糕都沾上糖汁。
1碗糯米粉，半碗红糖，轻松做糖糕。如果你也喜欢吃这道甜品，欢迎这个食谱学习或者分享给更多需要的人！